宜

全身簇新、洗邋遢；

生猛鲤鱼祭神名；

谢灶君，两碌长蔗做天梯；

责年，食鲮鱼、葱、芹、蒜；

卖懒，卖懒，买到年卅晚，人懒我唔懒；

舞狮、游神、飘色游行、做大戏。

忌

以汤淘饭；

打破物品；

水土出门；

吃药、理发。

【盆菜】

盆菜是源自宋朝的岭南传统节庆大菜，主要食材为萝卜、支竹、冬菇、油豆腐、鱿鱼、木耳、芹菜、干猪肉皮、门鳝干、五花肉、蚝、鲜门鳝、鱼丸、鸡、鸭等十五种，各种食材按传统工艺加工好后，分六层装在一个大盆中，食客自上至下一层一层吃下去，越吃越好吃，吃到最后，垫底的萝卜吸足了上层美味的汤汁，无比鲜美。

传说，大盆菜与南宋末代皇帝赵昺有关。八岁的小皇帝被元军追赶，走投无路，逃到了香港新界地面，老百姓见皇帝来了，凑齐家中的好东西，一锅煮了，装在木盆中献给皇上，于是就有了大盆菜，一吃就是六百多年。赵昺与大盆菜到底有没有关系，不能考证，但真正让大盆菜名扬天下的是下沙村。

一盆吃了六百年的年夜饭

“舌尖上的中国”成了中国吃货的美食地图，循着舌尖弥漫开来的香味找过去，吃货们总能收获几分惊喜。

2014年5月，深圳下沙村的大盆菜也在“舌尖”露了两分钟的脸。我打电话咨询一个吃遍深圳的朋友，哪里能找到比较正宗的下沙大盆菜。朋友脱口而出：稳记。

下沙村毗邻香港，港人出没便利，常来这里风花雪月，多年前曾是深圳著名的“二奶村”和红灯区。城中村的特点是人多、路窄，三轮车、电单车和豪华小车竞相奔驰。小巷紧挨菜市场，难免污水横流，在熙熙攘攘的人群中左冲右突，终于抵达稳记酒楼。……