摘要：育苗、移栽是小辣椒生产中相对重要的技术措施，也是养育适当年龄的壮苗、将生育期放宽、提高与稳定产量的关键。本文从养植质优高产价廉的角度，概述了在栽培过程中辣椒的品种选择原则以及培育壮苗、整地施肥、种子处理、播种、育苗等栽培技术要点，同时阐述了浇水、中耕、追肥等田间管理技术措施，并对辣椒常见病虫害防治措施进行综述，以期为生产者提供指导和帮助。

关键词：辣椒；栽培技术；病虫害；防治

中图分类号： S436 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.21.051

1辣椒育苗

良好的幼苗是高产量的基础，育苗是实现质优高产的关键性技术要点。壮苗平均表现为茎短而胖，节间密集，叶子大，且厚实，浓密的绿叶，根须处皆为白色而粗，没有虫害等病状，无损伤，大小比较均匀，强大的幼苗， 一般抗性强，移植之后发根快、缓苗也较快，蓬勃生长，开花早，产量平均很高。

抗逆能力差的幼苗移植后生长缓慢且易落花掉果，比壮苗开花要晚大致7～10天，不容易得到高收益。老化苗茎细硬，黄色的叶子，根少颜色暗沉。老化苗移植后慢慢成长，开花结果，后期的周期短，容易老化。病苗莖叶多会出现病斑，可以看到一些根变得颓废，疾病幼苗移植后如果不采取措施，一般很难生存。

1.1育苗设备和性能

在我国中部平原地区，冷床阳畦苗床会广泛使用在辣椒育苗当中。床宽度100 ～ 120厘米，长度根据多少土地和幼苗来确定。每1亩大概在7000～10000株左右。

1.2培养技术

营养整地和苗床的选用：辣椒幼苗早期中期到晚期。……