张玲

玫瑰始发，可食可玩

玫瑰，因其艳丽的花朵，甜蜜的香气和浪漫的花语而受到大众喜爱、与众多文人墨客的赞美。希腊神话中，玫瑰是爱神维纳斯的诞生花，几百年来的爱情诗里都有玫瑰的身影。古代波斯，人们用玫瑰装饰宫殿，头戴玫瑰编织的花环或在宾客的酒中放入玫瑰花瓣。从英国维多利亚时代开始，人们便以赠送红色玫瑰来表达爱意。据说一代枭雄拿破仑因为约瑟芬爱玫瑰，即便战事频繁，仍要园丁大量栽培名品，以悦芳心。汉武帝和妃子在御花园赏花时，见玫瑰花香色艳，竞下令赏赐百金以博美人欢颜。

“四月花事阑珊，玫瑰始发，浓香艳紫，可食可玩。”玫瑰花的香美之气，奇特的药效，自古以来为中国历代中医药学家高度重视，《食物本草》、《药性考》、《纲目拾遗》、《本草再新》、《伪药条瓣》、《现代实用中药》等中医药书籍中均有研究和记载。据张山雷《本草正义》：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”玫瑰最主要的功效在于活血化瘀、通经活血，强化子宫卵巢的功能，使荷尔蒙分泌顺畅，也可以强化神经系统，抚平焦虑沮丧的情绪，还能缓和肾上腺皮质的分泌，有纾解压力的作用。经常饮（食）用玫瑰制品有养颜美容、防病疗疾的保健功效。

由于玫瑰具有耐寒、耐溫的属性，且花蕾香嫩、润泽，早在隋唐时期，就倍受宫廷贵人的青睐。杨贵妃一直能保持肌肤柔嫩光泽的秘诀，据说就在她沐浴的华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。慈禧太后驻颜有术的秘诀也与玫瑰有关，《红楼梦》中贾宝玉也嗜食“玫瑰卤”。

玫瑰花露，美容养生

用玫瑰花萃取而成的玫瑰露、玫瑰精油更是具有很高的美容养生价值。

玫瑰花露的起源不详，有记录以来的历史已经有500多年。据说古代波斯的Farnistan省，一年便需要提供约三万瓶的玫瑰花露作为贡品，呈送到巴格达的宝库中。世界上最好的玫瑰花露产自保加利亚的大马士革玫瑰。玫瑰花露最初是作为甜点和饮料的香料使用。后来人们发现玫瑰花露不仅是高级的食品香料，而且具有神奇的护肤美容效果，对于调节女性的内分泌也有非常好的功效。现在，玫瑰花露已成为顶级的护肤品及护肤品原料。

玫瑰鲜花在清晨摘下后24小时内即取出黄褐色的玫瑰精油，大约五吨重的花朵只能提炼出两磅（约908克）的玫瑰油。所以玫瑰精油是全世界最贵的精油之一，是香精油中的精品，也是制造高级名贵香水既重要又昂贵的原料。不但用来制造美容、护肤、护发等化妆品，还广泛用于医药和食品。纯天然的玫瑰植物精油主要有以下功能：气味芬芳，自然的芳香经由嗅觉神经进入脑部后，能刺激大脑前叶分泌出内啡肽及脑啡肽两种荷尔蒙，使精神呈现最舒适的状态；能消炎杀菌，可防传染病，防发炎，防痉挛、促进细胞新陈代谢及细胞再生功能；能调节内分泌器官，促进荷尔蒙分泌，催情、补身，让人体的生理及心理处于良好的状态；能适用于各种皮肤，发挥紧实、舒缓的特性，滋养皮肤，延缓衰老。

身心疲惫时，将玫瑰精油数滴加入薰香灯或薰香器的水中，怡人的香味立即散溢室内。在柔和的香薰灯光下，听着轻柔的音乐，在飘逸着沁人心脾的芳香环境中，闭目冥想。怡人的香气，舒缓的音乐令人心迷神醉，身心的疲惫和压力顿时得到彻底释放。

有人喜爱“出淤泥而不染，濯清莲而不妖”的莲花，有人钟情于傲雪挺立的梅花，而我则爱“接叶连枝千万绿，一花两色浅深红”的玫瑰，爱她有如清晨般脱俗的美丽；爱她清幽淡雅的花香；更爱她所象征的真情与奉献。