摘要：本文较详细地描述了薏苡的幼苗期、分蘖期、拔节期、孕穗期、抽穗开花期和成熟期等不同时期的生长特性。同时按薏苡的种植过程，从选种播种、苗期管理、大田管理及收获与留种等不同阶段的栽培管理技术作了具体介绍。

关键词：薏苡；生长特性；栽培管理技术

中图分类号： S519 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.03.042

薏苡具有健脾胃、补肺气、袪风湿、行水气、镇静及除拘挛等功效，临床常用于健脾养胃、袪湿消肿等。薏苡的适应性强，具有灌溉条件的地块最为适宜，一般农田地均可种植。薏苡作为健脾袪湿首选中药材，在闽南多阴雨湿热地区，其用量与日俱增，目前德化县的农户种植面积正在逐年增加。现将薏苡的生长特性及栽培管理技术作以简要介绍。

1生长特性

薏苡为禾本科一年生宿根草本药用植物，适应性强，生产中主要病害是黑粉病，生育期一般是130～180天。从种子萌发到新种子形成可分为幼苗期、分蘖期、拔节期、孕穗期、抽穗开花期和成熟期。

1.1幼苗期

薏苡种粒大胚乳多，外壳坚硬。种子萌发要求湿润的土壤条件，应以深播为宜。种子在4℃～6℃开始吸水膨胀，当种子吸水达到自身干重的50%时即开始发芽，土壤含水量在30%，土温15℃最为适宜，播后15～20天出苗，苗期生长缓慢。

1.2分蘖期

薏苡的分蘖从三叶期开始，一般出苗后3周左右就进入分蘖期，分蘖期为30～45天。薏苡的分蘖力很强，地下1～5节都有分蘖能力，通常2～4节分蘖力最强，一般在幼苗长出5～6片叶时第一个蘖芽就会伸出叶鞘，最先产生的分蘖还能形成二级分蘖，分蘖的多少与播种时节、土壤肥力、水分、密度及品种有关。肥沃、湿润的土壤环境有利于分蘖，一般气温在24℃～26℃分蘖多而快，适期早播、适当稀植产生的分蘖多。

1.3拔节期

幼苗长出8～10片叶子即进入拔节期，一般小苗出土50天左右进入拔节盛期，进入拔节期后，地上基部茎节开始生出气根。

1.4孕穗期

随着茎节的伸长，叶片不断长大，应及时灌水保湿，保持湿润裁培，适时增加追肥，增产效果显著。

1.5抽穗开花期

当薏苡的雌雄小穗从平头状剑叶露出时即进入抽穗开花期，抽穗后10～15天就开花。因分枝抽穗先后不一，株花期持续30～40天。雌雄子穗的花期为3～4天，雌小穗比雄小穗提早3～4天抽出和开放。花期连雨或过分干旱将影响受粉。

1.6成熟期

灌浆时期如果温度过低会造成秕粒增多，临近成熟阶段要求干燥条件，完熟的薏苡种子果柄易折断，要注意适时采收。

2栽培管理技术

薏苡具有湿生性植物特点，应选择稍低洼、多湿的沃地种植，薏苡的吸肥力强，不宜连作，前作以豆类为最好。栽培薏苡的田地在前作收获后适时耕翻，翻前每亩施用农家肥料8000公斤，一般耕深20厘米左右。

2.1选种播种

播种前可采用水选，除去病粒、秕粒以及壳厚而坚硬的种粒，为防止种子带菌传播病害，播前还应进行药剂拌种。如能先行温汤浸种或烫种，晾干后再进行药剂拌种，防病更彻底。正确掌握播种时期是薏苡丰产的重要环节之一，播种过早土温低，发芽缓慢，不仅幼苗生长不旺，而且易感黑粉病；播种晚会因分蘖少生育期短，产量降低。当土壤水分充足、地温12℃～14℃播种为宜，闽南地区多在4月下旬至5月上旬播种。可适当密植，每亩保苗15000株左右为宜，过密影响分蘖和分枝，降低产量。

2.2间苗定苗

薏苡幼苗长成2～3片叶子时要疏苗，株距4～5厘米，苗高20厘米左右时定苗，每亩定苗1～2万株，使分蘖后田间茎数保持5～6万株为宜。

2.3中耕除草

在分蘖前生长缓慢，要适时中耕除草，一般生长期中耕除草2～4次。第一次在小苗2～3片子叶时，结合疏苗进行除草，此时除草要防止伤根，中耕培土要浅，否则分蘖节上移，分蘖少而且晚。第二次在苗高20厘米结合定苗进行，最后一次在拔节分枝时，即苗高80厘米进行中耕除草。

2.4苗期追肥

薏苡分蘖分枝力很强，需肥量大，适时适量增施肥料是一项主要的增产措施。苗期追肥时，氮肥比例要适中，如果氮肥过多幼苗徒长易倒状，成熟延后且影响产量。可分基肥、分蘖肥、穗肥三次进行追肥，先用少量厩肥作基肥，基肥过多，虽能大量分蘖、分枝，如果一旦花期追肥不及时，会出现结实少、产量低。幼苗出土后施1～2次农家肥；待植株上部开始长分枝时，在拨节前追施全肥，保证植株生长和幼穗分化的需要，每亩可施农家肥200～300公斤，或者施用混合化肥20公斤。第二次要在抽穗前施草木灰或过磷酸钙以及其他速效有机肥，这样可以保证植株能迅速的开花、灌浆。

2.5灌溉排水

薏苡喜生长在稍湿润的环境中，人工栽培应适时灌水保湿，保持土壤湿润，可以提高产量。特别是在拔节和抽穗期间，田间需水量大，供给充足的肥料和水分，能促进穗的分化和发育，增加产量。如果肥水管理不到位，不仅穗数、粒分化的少而易出现秕粒，影响产量。

2.6人工辅助授粉

薏苡虽然雌雄同株，但雌雄花不同时开放，有时又受自然条件的影响，雌花不能完全授粉，影响产量，所以花期要进行人工辅助授粉。一般在初花期每3～5天进行1次，进行2～3次即可。

2.7收获与留种

薏苡花期长，种子成熟不一致，收获过早，青秕粒多，产量不高；若过迟则易脱落。基部叶片呈黄色，顶部尚带绿色，大部分果实呈浅褐色或褐色，并且充实饱满时收获为宜。

作者简介：林荣鹏，本科学历，德化县三班镇农业服务中心，农艺师，研究方向：薏苡的高产栽培管理技术。