安振玲 高明艳

“好奇的乔治”系列是H·A·雷和玛格丽特·雷夫妇长期合作的结晶，自1941年出版以来，迄今已经被翻译成二十种语言文字，征服了一代又一代的读者。如今，“好奇的乔治”已经成为美国社会的一个标志甚至偶像，无人不晓。

丛 书 名：“好奇的乔治”系列

作者：玛格丽特&H.A.雷/原作，崔维燕/译，Vipah Interactive公司/编绘

出版社：21世纪出版社

绘本导读

《好奇的乔治去巧克力工厂》这本书，讲的是买巧克力时发生的故事——

一天，乔治和他的好朋友黄帽子叔叔在开车兜风的路上，正好经过巧克力工厂，黄帽子叔叔决定去里面的商店买些乔治爱吃的巧克力。

在等黄帽子叔叔交钱的时候，乔治开起了小差，从一扇门溜进去、跟随一群人参观起了巧克力工厂。

在那里，他听到了讲解员讲解如何从花纹上看出是哪种巧克力，看到了做巧克力花纹的机器。但好奇的乔治还想看清楚机器到底是怎样做出花纹的，于是从平台上跳下去，爬上机器，想从里面探个究竟。

不料，就在这时，巧克力从机器传送带出来的速度一下变快了！现场一片混乱，工人们谁也没注意到这只小猴子。乔治跑到传送带的尽头，一边挑他最爱的香蕉奶油夹心巧克力尽情地吃着，一边顺手把其它巧克力放进包装盒……

据说雷夫妇最先尝试的绘本叫《长颈鹿西西里和九只小猴》，乔治是其中最好奇与聪明的一只，编辑非常喜欢这只小猴，就建议雷夫妇专门为他创作绘本。由于二战的原因，这只小猴的故事在1941年才得以出版，但马上就获得了巨大的成功，这和当时“尊重儿童天性”的“新儿童观”的蓬勃发展是分不开的。

乔治身上体现了孩子爱吃、爱玩又好奇的天性，渴望探索又渴望自由，本性善良又机智。好奇的乔治经常无心闯祸、不断惹麻烦，最后总是歪打正着变为好事，皆大欢喜，这正是孩子们喜欢的故事类型。还有，书中总是隐藏着很多小细节和小幽默，比如对于巧克力出来的速度突然加快的原因，文字叙述中只字未提，但细心的小读者会从图画中发现奥妙。再比如，最后爱吃巧克力的乔治，为什么不肯要工人叔叔送给他的一大盒巧克力？孩子稍加思索后会开心地给出答案。

巧克力和相关的食物，是很多孩子的最爱，带孩子和好奇的乔治参观完巧克力工厂后，再和孩子一起亲手玩转巧克力吧！

美食时间

原料：黑巧克力币适量

工具：盆子、裱花袋

做法：

1. 和孩子一起准备叶子，清洗后晾干表面的水分。

Tips：要选择软硬适中且叶脉清晰的叶子，推荐桂花树叶，做出来效果很好。

2. 将巧克力装入裱花袋，盆里装上50℃～60℃的热水，把裱花袋放入盆内，隔水加热到巧克力融化，手捏时感觉不到固体颗粒就可以了。

3. 取出裱花袋，擦干表面水分。一手捏住尾端，另一手将巧克力糊向前推到袋角，然后在袋角剪一个2～3毫米的小口。将裱花袋尾部绕紧抓在手上，把巧克力糊挤在叶子背面并涂平。需要时可以用小勺背面辅助抹平。

Tips：一定要涂在叶子的背面，这样做出来的“叶子巧克力”纹路才清晰。涂层要有一定厚度，2～3毫米，否则不容易和树叶剥离。

4. 放置待其凝固。若室温高于20℃，可放冰箱冷冻10分钟左右。

5. 待完全凝固后，拿起树叶，从叶尖开始慢慢撕下树叶，漂亮的叶脉巧克力就做好了！

贴心建议：

1. 巧克力币在烘焙用品店可以买到，不要买那种大块板状的巧克力，一般都是代可可脂的。

2. 热水温度不宜太高，巧克力最佳融化温度是45℃，所以用50℃～60℃的热水足够了。

3. 若没有裱花袋，可以用较厚的保鲜袋代替，涂叶子时最好在桌子上垫纸巾或铺一次性桌布，便于清理。

【亲子活动延伸】

1. 观察叶子：准备叶子的过程中，和孩子来一场叶子的探寻之旅吧，观察它们不同的形状、大小、脉络，甚至闻一闻它们不同的气味。遇到不认识的叶子，可以拍下来或者画出来，和孩子一起查资料弄清。

2. 寻找巧克力的来源：巧克力从哪里来？工厂制造的还是树上长的？从网上找些可可树和可可果的图片，给孩子讲一讲。还可以共读和巧克力有关的书，如亲亲科学图书馆的《巧克力》、《可怕的科学·巧克力秘闻 》和《查理与巧克力工厂》等。