蒋秀芬 王俊

欢快的放学铃声响起，家长们陆续来接孩子了。走在最前面的是一位老奶奶——头发花白，步履匆匆，怀里还揣着个鼓鼓的小布包。一见到她，我心里咯噔一下，不禁和身边的老师面面相觑：又是给孙女送吃的来了。

怎么回事呢？事情要从一星期前圆圆刚进幼儿园那会儿说起。入园后，圆圆情绪不太稳定，经常哭闹，奶奶就担心孩子在幼儿园吃不好，每天带着点心来等孙女放学。圆圆习惯了放学后吃奶奶带来的点心，就整天盼着奶奶，更不乐意在幼儿园吃东西了。午餐、点心都不好好吃，圆圆自然日渐消瘦，奶奶心疼不已，鼓鼓的小布包也就成了她接孙女的必备物品……

其实，只要孩子在幼儿园能正常用餐，我们这里的食物足够他们白天所需的能量，爸爸妈妈爷爷奶奶大可放心！而且，如果没有对放学后“鼓鼓的小布包”的期待，孩子们会在幼儿园多吃几口饭菜、多吃几口点心，说不定，晚上在家吃饭也会表现良好呢！

对了，我这里有不少能让孩子开心用餐的小秘诀，如果家有宝贝不好好吃饭，你也不妨一试。

音乐打开味蕾

有这么一句广告语“听说下雨天，巧克力和音乐更配哦……”在我们班，这句广告语被我改成了“午餐时间，美食和音乐更配哦！”

平日里，我经常让孩子接触各种形式的音乐作品，丰富他们对音乐的感受，然后让他们选出自己最喜欢的曲子——钢琴曲《蓝色多瑙河》、古筝曲《春江花月夜》、萨克斯曲《茉莉花》……

我跟孩子们商量决定，用餐时间就循环播放这些曲子。孩子们一听到这些曲子，就知道午餐时间到了，愉悦的用餐氛围让孩子食欲大增！

温馨小贴士：

●爸爸妈妈在家选曲子，可以是名曲，也可以是宝贝的唱曲录音，只要是孩子喜欢的、轻柔一些的音乐即可。

●为了保持良好的用餐氛围，爸爸妈妈请记住：别在餐桌上责骂孩子！

小小美食家

在餐前5～10分钟，我会告诉孩子今天午餐吃什么，然后邀请孩子说一说这些食物的外形特征、营养价值等。

“今天我们中午吃鸡蛋蒸肉饼和红烧海带。有谁知道关于海带的知识？”

我的话音刚落，教室里马上出现了很多“美食家”！

琪琪举手说：“我知道，我知道，海带是生活在海里的，我们这边河里是没有的！”

婷婷也不甘落后，说：“妈妈告诉我，海带里有丰富的碘，吃了可以让我不生大脖子病！”

“对对对！”兵兵大声说，“我也很喜欢吃海带，吃了嗯嗯就不会痛。”

玲玲说：“红烧海带最美味了，有海的味道！”

……

孩子们你一言我一语地聊着，我发现平时最讨厌吃海带的晨晨紧锁的眉头慢慢舒展开来，渐渐流露出渴望尝试的表情。

午餐时，我安排晨晨坐在爱吃海带的兵兵和玲玲身边，看着同伴大口大口地吃着海带，晨晨也欢快地吃了起来，吃完后，他还特意跑来我跟前，说：“蒋老师，今天的海带特别好吃呢！”

温馨小贴士：

●挑食是孩子吃饭问题中最让人烦心的。爸爸妈妈首先要做个好榜样，孩子不爱吃的，你要带头吃。

●吃饭时，千万不要在孩子面前流露出对某种食材的厌恶之情。

●如果孩子不爱吃某些食材，可以借助绘本、植物园、海洋馆等，让孩子多了解这种食材的生长环境、特征等。先让孩子喜欢上这些食材，再来想如何让孩子接受它们的味道。

●孩子不爱吃却又很有营养的食材，如香菇、黑木耳等，可以剁碎了做馄饨馅、饺子馅，或者放进肉圆里，还能让肉圆更有嚼劲呢！

美味拼图

孩子都喜欢美好的事物，在分饼干时，总会有人分到有点碎的饼干。面对碎饼干，萱萱坚决地说：“不要，我要换完整的饼干！”怎么办呢？

我想到了“美味拼图”的好主意。

我跟萱萱说：“你试着用这些碎饼干变个魔术，把它变成其他什么？”

孩子们听到了我的话，都好奇地围了过来，当萱萱把碎饼干拼成一朵“花”后，谁都想用自己手上完整的饼干来和她交换。这时，萱萱立马改口：“不换，不换，我就要吃自己的‘花饼干！”

打那以后，如果碰到一些碎屑多的点心，我就会请小朋友自己来做美味拼图。

温馨小贴士：

●在家分食物的时候，不必特意给孩子最大的、最好的、最完整的，要从小培养孩子珍惜食物的美德。

●培养孩子的想象力、创造力，随时都可以，拼图的食材也可以丰富多彩，饼干、蔬菜、水果……把吃的变得更养眼，绝对可以让孩子增加食欲哦！

领教了我们几个星期的各式“美味诱惑”招数，圆圆终于爱上了幼儿园的餐点，懂事的圆圆还主动提出让奶奶不要再送点心了，打那以后，圆圆奶奶那鼓鼓的小布包不见了，圆圆的小脸也渐渐圆润了……