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紫砂壶泡茶安全性研究成果在宜发布

2016-05-30

江苏陶瓷 2016年6期
关键词:安全性实验

由中国茶叶博物馆、宜兴市茶促会、宜兴市陶协、中国农科院茶研所主办的“壶韵茶更香”系列活动,于11月20日上午,在中国紫砂博物馆拉开帷幕。当天,“紫砂壶泡茶安全性研究”成果由专家向社会公开发布。宜兴市茶文化促进会会长杨亚君、副会长王敖盘、钱胜华,宜兴市陶协会长史俊棠,中国紫砂博物馆馆长周小东,中国工艺美术大师汪寅仙、省陶艺大师范伟群、史小明等以及茶人壶友百余人参加了成果发布。

宜兴紫砂壶为茶而生,因茶而兴,历千百年而长盛不衰,形成了深厚的紫砂文化与茶文化的融合。为科学地让大众对紫砂壶泡茶安全性问题的了解,宜兴市茶促会与农科院茶研所合作,由副所长鲁成银领衔组成“紫砂壶泡茶科学研究课题组”,历经两年多时间,大量分析实验数据表明,所选择的各种紫砂泥料的紫砂壶泡茶的安全性毋庸置疑,并出版了《壶韵茶更香》一书,用大量事实数据正本清源。本次活动中,茶研所副所长、研究员、国家一级评茶师鲁成银现场用投影图版的形式,向茶人壶友作“宜兴紫砂壶泡茶安全性研究报告”,从实验材料、仪器分析、实验结果作了翔实的论证和解读。


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