卢晓萍

摘 要： 在中职制药专业化学教学过程中，化学实验既能加深学生对于本专业知识理解与应用，更是培养学生动手能力的重要手段，有助于中职生的职业技能培养和创新能力提高，因此，有必要对中职学校制药专业中的化学实验教学进行研究，进一步探讨中职制药专业化学实验教学的发展策略。

关键词： 中职教育 制药专业 化学实验 教学策略

一、制药专业化学实验教学的重要性

制药专业学生要接触各类化学药物，同时要对各类化学药物有清晰认知，避免出现因认识错误等问题导致学习中出现危险。而制药专业中的化学实验教学，则是帮助学生认识相关化学药物性能，进而更好地学习制药专业的一个重要助力。

首先，化学实验教学能够增强学生对各类化学药品的认识。在化学实验教学中，学生通过自己动手研究，能够准确了解和掌握化学要求的性能等知识，进而增强记忆力，促进其对本专业所要涉及的一些化学药品的认识。

其次，化学实验教学有助学生动手能力的提高。学生在化学实验的步骤操作过程中，通过亲自动手，主动探究，有助于提高学生动手能力，进而促进其职业技能发展。

最后，化学实验教学能够增强学生学习兴趣。在中职制药专业教学中，很多理论知识都比较枯燥，学生学习积极性不高，甚至产生厌学心理。因此，必须通过实验教学，让学生亲自动手操作，以激发学生学习兴趣，增强学生自主性，提高学生学习积极性。

二、制药专业中化学实验教学中存在的问题

现以乙烯的实验室制法为例，探究中职制药专业中化学实验教学存在哪些问题。

乙烯的实验室制法的要求和步骤如下：

1.药品：乙醇、浓硫酸。

2.装置：圆底烧瓶、温度计、铁架台、水槽、集气瓶、双孔橡皮塞、酒精灯、导管、石棉网等。

3.步骤：

（1）检验气密性。在烧瓶里注入约20mL乙醇和浓硫酸（体积比1：3）的混合液约20mL（配制此混合液应在冷却和搅拌下将15mL浓硫酸满满倒入5mL酒精中），并放入几片碎瓷片（温度计的水银球要伸入液面以下）。

（2）加热，使温度迅速升到170℃，酒精脱水变成乙烯。

（3）用排水集气法收集乙烯。

（4）再将气体分别通入溴水及酸性高锰酸钾溶液，观察现象。

（5）先撤导管，后熄灯。

通过分析该实验，从教学实践情况和效果看，中职制药专业中化学实验教学主要存在下列几个问题。

1.实验内容与学生专业及能力之间的问题

首先是实验的内容与学生的专业不对等，制药专业中的化学实验教学，其目的在于帮助学生理解制药专业的相关知识，因此要加强实验教学和制药专业之间联系的紧密性，但是从实际的化学实验教学看，往往自成体系，并没有和制药专业的相关课程内容结合起来，形成一致性、体系化的教学发展，不利于学生更好地学习。

其次是化学实验教学与学生的能力不对等。在中职学校，很多学生的学习能力和学习基础都比较差，因此，化学实验教学应该遵循由易到难的原则，但在实际教学中，化学实验教学都比较难，学生一时难以掌握，从而挫伤学生的学习积极性，导致学生学习兴趣不高。例如在上述乙烯的实验室制法中，乙醇和浓硫酸混合液配制需要按比例精确，但是大部分学生比例配制难以掌握，乙醇和浓硫酸添加顺序无法把握。

2.引导实验的方法问题

在中职制药专业的化学实验中，存在教师引导实验方法不足的问题。主要是教师对学生的能力把握不清楚，容易出现引导与学生需求脱节。此外，教师在引导实验的过程中，缺乏循序渐进的良好意识，而是直接进行思维跨度比较大的实验教学，导致学生理解和学习困难，不利于实验教学目标的实现和作用发挥。又如在上述的乙烯实验室制法中，教师通常是在演示结束后让学生自主实验，但是教师在操作过程中可能解说不到位，原理解释不清楚，容易导致学生出现错误。因此首先需要加深学生对于原理的理解，了解混合液温度需要迅速上升到170℃，是因为温度在140℃时分子间脱水而生成过多副产物乙醚。对于温度计的水银球要伸入液面以下、放入瓷片及为什么要先撤导管后熄灯等有一个深刻理解才不会出现失误。

3.实验设备的问题

实验设备是教学开展的基础，也是学生开始实验的前提，因此，在实验教学中必须加强实验设备的相关工作，但是在实际的中职制药专业化学实验中，实验设备存在的问题比较明显。

首先是实验设备短缺问题。中职学校制药专业的实验设备配置不全，一些必要的实验都无法开展，不利于实验教学的开展和落实。

其次是实验设备的老化问题。现有的实验设备，大部分都已经过时，缺乏最新实验设备，不能体现出时代感，也不能进行一些最新实验。

以乙烯的实验制备看，由于乙烯实验是一个常见实验，因此设备上并不存在短缺问题，但是乙烯实验用到的导管、石棉网、双孔橡皮塞等普遍存在老化问题，对于实验的效果会产生一定影响。

4.对于实验教学的认知问题

在实验教学认知方面，普遍存在对实验教学重要性认识不到位的情况。有些教师和学生并没有充分认识到制药专业中实验教学的重要性，而是将之作为一个可以忽略的教学。具体表现就是，无论是实验教学的课程设置，还是教师的实验教学授课及学生的学习，都没有予以足够重视，导致实验教学的效果难以发挥。

从学校层面看，对于实验教学的认识不到位，就容易导致在实验教学的课程设置等方面出现课程课时少、课程要求低等问题；从教师层面看，对于实验教学的认识不到位，就容易导致在具体教学过程中不能真正将精力投入实验教学中及创新教学方式，进而影响实验教学的质量和效果。同时忽略对于学生实事求是、客观真实的实验精神的培养；从学生层面看，由于对实验教学的认识不足，在学习中没有给予足够重视，导致实验教学过程中学生学习效率低下，造成教学资源和学生精力的浪费，不利于学生的学习和发展，同时养成不了重视实验、实事求是的科学实验精神。从这三个层面看，对于实验教学的认识不到位，会严重影响教学质量提升和效果发挥。

三、提升制药专业化学实验教学的策略

1.实验内容的科学规划

从制药专业化学实验教学的实验内容看，实验内容必须与制药专业的主要课程内容相统一，避免由于实验内容和授课内容不一致导致学生的学习难度增加，在这方面，可以从以下几点入手。

首先，学校教务系统在进行课程排课的时候，要把实验教学的课程设置和制药专业其他课程设置结合起来，进而有效地达到互补的效果；其次，在教学内容上，要与其他课程的进度保持一致，帮助学生更好地学习其他课程；最后，在内容难度上，要综合考虑到中职学生在学习方面的基础差、底子薄等实际情况，进行适量的难度下调，避免难度过高导致学生难以有效学习。此外，在实验内容规划过程中，还应该注意实验内容的不断更新，即伴随相关科研的进步和发展，实验内容也要相应得到发展，不能始终停留在老旧的知识层次。

2.实验教学方法的改进

要摆脱以往的以教师为主体的单一实验教学方法，转变观念，将学生作为课堂主体，充分调动学生学习主动性，促进学生发展。

具体而言，在实验教学过程中，教师要进行教学方法的改进，首先实现课堂主体的转变，即以学生为课堂主体，教师起主导作用，重在引导学生积极主动参与和学习，充分调动其学习的主动性。其次，在具体实验教学中，教师要避免原来那种思维跨度过大的教学，而应循序渐进，一点点地对知识进行详细讲解，帮助学生更好地理解知识；最后，在教学过程中，要形成预习、授课、复习相统一的教学过程，不能将所有教学目标都集中在授课环节，也要对预习环节和复习环节予以重视，这样，才能提高学习效率。例如在上述乙烯的实验室制法实验中，教师要对一些细节的原理讲述清楚，如为什么要放入瓷片、温度计的水银球为什么要伸入液面以下等，这样有助于学生避免实验中的错误。

3.实验设备的更新

在实验设备方面，要改变以往实验设备不足或者实验设备老化的问题，进行实验设备的更新。

首先，完整的实验设备是保障实验教学的基础，因此应该加强实验设备的采购和管理，引进学校实验教学所需的实验设备，使之服务于学生的学习和实验教学的开展。

其次，要加强对于实验设备的更新管理，实验教学中，很多实验都是根据教材的改变进行更新的，不存在长期不变的实验，而实验的逐渐改变，也就意味着实验器材的改变，此外，应该注意到，伴随人类科技的进步，很多和高科技技术相结合的实验器材逐渐被制造出来，因此，要注重实验器材的更新，根据需求对实验器材进行新换旧的管理。

4.实验教学认知的转变

加强对于实验教学的正确认知，是促进实验教学发展的前提，只有在正确认知的基础上，才能够促使学校、教师、学生三方共同关注实验教学，进而促进实验教学的发展。

首先，从学校角度看，加强对于实验教学的正确认知，有利于学校在实验课程的设置上，进行充分考虑，进而确保实验课程在课时、内容等方面体现出科学合理的特征，进而帮助学生更好地学习。

其次，从教师角度看，教师加强对于实验教学的正确认知，能够促使教师在具体实验教学中，更加投入地进行教学活动，并且能够促使其主动积极地创新教学方法，促进实验教学效率提升。同时要加强对学生实事求是的实验精神和意识的培养。

最后，从学生角度看，使学生增强对于实验教学的认识，能够促使他们对实验教学的学习更加投入，更加积极主动。

总之，在中职制药专业中，实验教学对于学生学习专业知识有很大帮助，能够促使学生提高学习效率，增强理解力。因此，我们在转变认知的基础上，通过科学规划实验内容、改进实验教学方法及更新实验设备等手段，充分发挥实验教学的作用，使中职制药专业实验教学更上一层楼。

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