张金汕，董庆国，方伏荣，王钊英，胡艳红，赵风兰，张建平，石书兵

(1.新疆农业大学农学院，新疆乌鲁木齐 830052； 2.新疆农业科学院粮食作物研究所，新疆乌鲁木齐 830091；3.新疆农业科学院，新疆乌鲁木齐 830091； 4.塔城市农业技术推广中心站，新疆塔城 834700；5.额敏县农业技术推广站，新疆额敏 834600)



密度和施氮量对啤酒大麦氮素吸收利用及籽粒蛋白质含量的影响

张金汕1,2，董庆国4，方伏荣2，王钊英3，胡艳红4，赵风兰5，张建平5，石书兵1

(1.新疆农业大学农学院，新疆乌鲁木齐 830052； 2.新疆农业科学院粮食作物研究所，新疆乌鲁木齐 830091；3.新疆农业科学院，新疆乌鲁木齐 830091； 4.塔城市农业技术推广中心站，新疆塔城 834700；5.额敏县农业技术推广站，新疆额敏 834600)

摘要：为了给啤酒大麦优质高产栽培提供参考，选用甘啤4号为供试材料，采用裂区试验设计，主区为种植密度，设325万株·hm-2(D325)、375万株·hm-2(D375)和425万株·hm-2(D425)三个水平；副区为施氮量，设0(N0)、75 kg·hm-2(N75)、150 kg·hm-2(N150)、225 kg·hm-2(N225)和300 kg·hm-2(N300)五个水平，研究了密度和施氮量对啤酒大麦氮素积累、利用及籽粒蛋白质含量的影响。结果表明，种植密度仅对氮素利用效率有显著性影响，且随着密度增大氮素利用效率也增大。施氮量对籽粒清蛋白和球蛋白含量影响不显著，对植株氮素浓度、产量及籽粒醇溶蛋白含量等影响均达显著水平；随着施氮量增加，植株氮素浓度和氮素积累量均表现为先增大后减小，且均在N225处理达到最大；产量(y)随施氮量增加而增加，且与施氮量(x)可建立二次方程：y=-0.003x2+5.846 6x+2 748.7(R2 =0.966 5)；氮素吸收效率、氮素利用效率和氮素收获指数与施氮量均呈极显著的负相关，相关系数分别为-0.97、-0.95和-0.96；……