王田利(甘肃省静宁县林业局，743400)



甘肃静宁苹果花期冻害的发生观察及防治

王田利(甘肃省静宁县林业局，743400)

近年来气候异常，苹果花期发生冻害的现象越来越频繁，对苹果生产的危害越来越严重，受灾的范围越来越广，已成为苹果生产中的主要灾害之一。生产中对花期冻害现象应引起高度重视，以减轻危害，降低生产损失。为此，笔者从2006年开始，连续多年对陇东地区花期冻害现象进行观察，并探索有效防治措施，现将有关情况总结如下，供广大生产者参考。

1苹果花期冻害发生的条件

苹果花期及幼果期花果抗寒力弱，对低温忍耐力差，一般苹果花芽受冻临界温度是-4℃，花期承受的极限温度是蕾期-3.8～-2.8℃，开花期-2.2～-1.7℃，幼果期-2.5～-1.1℃。苹果花期如果遇-4℃以下低温，就会发生冻害，而且整个开花期越靠后，低温出现越易受灾。

2影响冻害发生轻重的因素

苹果花期冻害受多重因素影响，在不同年份、不同地区、不同品种间表现差异较大，其主要影响因素如下。

(1)低温发生的早晚。在整个花期，越到后期，花器官对低温的忍耐力越低，花蕾期可忍耐短时间的-3.8℃低温，而开花期和幼果期则气温降到-2.2℃就会发生冻害，因而在整个花期，冻害发生越晚，则造成的损失越大。

(2)低温持续的时间长短。冻伤害发生时，低温持续的时间与冻害发生的严重程度呈正相关，一般低温持续的时间越长，冻害发生越严重，造成的损失越大，低温持续的时间短，则冻害发生的程度相对较轻。

(3)品种不同，其抗寒力不同。根据多年观察，在目前生产中栽培的主要品种中元帅系苹果抗冻性最差，每年发生冻害的程度最重，其次是早熟品种红将军，再次是富士，秦冠较富士抗寒，寒富较秦冠抗寒，金冠抗寒性较强，每年发生冻害的程度最轻。

(4)栽培区域不同，冻害发生的频率不一样。在苹果栽培区域上，总体上冻害发生呈现由东向西、由南向北逐渐加重的趋势，特别在苹果栽培适宜区的边缘区，冻害发生频率高，如甘肃河西地区比河南三门峡产区易发生冻害，宁夏沿黄地区比陕西关中地区冻害发生的频率高。

(5)果园所处的地理环境不同，冻害发生的轻重不同。果园所处的地理位置是影响花期冻害的一个重要因素，一般花期冻害多以霜冻为主，且大多为平流霜冻，人们总结出“风吹坡坡，霜杀窝窝”的农谚是很有道理的。低洼的地方易发生花期冻害，主要是冷空气易积聚在低洼的地方，导致低洼地方低温持续时间长，发生冻害严重；在山坡地带，由于空气流畅，冷空气停留时间短，冻害发生相对轻一些。

(6)田间作业也是影响冻害发生轻重的重要因素之一。多年观察，凡是管理精细、结果适量的果园，树势健壮，抗冻性较强，冻害发生轻；管理粗放、结果过量的果园，则冻害发生严重。花期前后浇水的果园较没浇水的果园冻害发生轻，主要原因是水的热容量大，能调节霜冻期温度的下降，减轻霜冻危害。

(7)花芽着生部位不同，冻害发生的轻重有区别。通常中长枝上的顶花芽最易受冻，而超短枝顶花芽受冻较轻，腋花芽分化晚，开花迟，通常有可能避开晚霜危害，形成产量。

(8)防护措施对霜冻危害也有一定影响。据甘肃省张掖市试验，在果园周围营造防护林，可改善园地小气候，减轻霜冻危害。据测试，在距防护林60米内霜冻时金冠花器受冻率为14.2%，而60米以外为80.7%。

3预防措施

花期冻害对苹果生产影响较大，轻者会造成减产，严重时会导致绝收，因而对防治工作要高度重视，根据甘肃省苹果产区经验，较有效的防治措施如下。

3.1合理规划，提高建园质量，为防止晚霜危害打好基础

近年来，大部分苹果产区3月中旬至4月气温异常，导致苹果树萌芽开花有所提前，并且晚霜持续到5月上中旬才结束。苹果树花期在4月中下旬，每年晚霜会对苹果树造成不同程度的危害。因而要树立预防为主的观念，在苹果生产中应坚持适树适栽的原则，尽量在优生区发展，要控制在次适宜区及非适宜区栽植苹果，在次适宜区及非适宜区建苹果园往往得不偿失。在适宜区发展时要避免在梁峁、风道、低洼地方建园，在平原地区建园时应每隔50～60米栽植一道防风林带，提高果园保护效果。

3.2合理选择栽培品种

苹果品种不同，抗寒力是不一样的，在适宜区的西北部边缘地带，要注意栽培品种的选择，应选择抗寒性强的品种栽培，以减轻生产损失。

3.3采取综合措施，推迟花期，以避免霜冻现象的发生

(1)早春树干涂白或喷白。树干涂白可反射光照，减少树体对热能的吸收，降低冠层与枝芽的温度，这样做可推迟开花3～5天。涂白剂的配方：生石灰10份、食盐1～2份、水35～40份，再加1～2份生豆汁，以增加黏着力。也可以用10～20倍石灰水喷布树冠。

(2)春季灌水或喷水。苹果树发芽后至开花前灌水或喷水1～2次，以减缓地温上升的速度，可显著降低果园地温，推迟花期2～3天。

3.4加强栽培管理，提高树势，增强树体抗冻能力

通过强化肥水管理、适量留果等措施，保持树势健壮，提高花芽质量，增强抵御低温的能力。

3.5密切注意天气预报，做好霜冻预防工作

目前较有效的措施有2项。

(1)在果园中安装防霜机。防霜机工作时，通过叶轮的旋转，可搅动空气流通，减少冷空气在果园中的停留时间，减轻危害。

(2)短时间、小幅度的降温可采用果园熏烟的方法防治。通过熏烟，在果园上空形成一层烟雾保护层，防止霜冻的发生，有一定的效果。熏烟防治时可根据天气预报和果园实测温度，在霜冻来临前(在园内气温接近0℃时)，利用锯末、麦糠、碎秸秆或果园杂草、落叶等交互堆积作燃料，堆放后上压薄土层或使用发烟剂(2份硝酸铵、7份锯末、1份柴油充分混合，用纸筒包装，外加防潮膜)点燃发烟。烟堆置于果园上风口处，一般每亩果园4～6堆(烟堆的大小和多少随霜冻强度和持续时间而定)。熏烟时间大体从夜间0：00至次日凌晨3：00开始，以暗火浓烟为宜，使烟雾弥漫整个果园，至天亮时停止熏烟。

(3)喷营养液或化学药剂防霜。①喷果树防冻剂。在霜冻来临前1～2天，喷果树防冻液加PBO各500～1000倍液，防冻效果较好。也可喷施自制防冻液(琼脂8份、甘油3份、葡萄糖43份、蔗糖44份，氮磷钾营养素2份，先将琼脂用少量水浸泡2小时，然后加热溶解，再将其余成分加入，混合均匀后即可使用)，喷施浓度为5000～8000倍。②喷营养液。强冷空气来临前，对果园喷布芸苔素481、天达2116，能较好地预防霜冻。

4冻害发生后的补救措施

(1)充分利用剩余花保产量。冻害发生后，剩余的花显得弥足珍贵，由于花芽所处的位置不同，花芽质量有差异。冻害发生后，会有部分花朵开放时间晚，质量好的花避过冻害保存下来，特别是短枝的顶花芽及腋花芽，由于开放较迟，通常情况下受冻较轻。对这部分花芽要充分利用，可通过辅助授粉，并喷施0.3%硼砂+1%蔗糖液或芸苔素481、天达2116，确保有效授粉，正常结果，以提高坐果率，促进产量提高。

(2)霜冻发生后及时对树冠喷水。可有效降低地温和树温，从而有效缓解霜冻危害。

(3)花期受冻后，在花托未受害的情况下，喷布天达2116或芸苔素481等，可以提高坐果率，弥补一定产量损失。

(4)加强土肥水综合管理。及时施用复合肥、硅钙镁钾肥、土壤调理肥、腐殖酸肥等，养根壮树，促进根系和果实生长发育，增加单果重，挽回产量，以减轻灾害损失。

(5)加强病虫害综合防控。果树遭受晚霜冻害后，树体衰弱，抵抗力差，容易发生病虫危害。因此，要注意加强病虫害综合防控，尽量减少因病虫害造成的产量和经济损失。