王莉

本周（1月11日—1月15日）气温虽然下降，但没有因天气原因造成较大的行情波动，市场内的蔬菜价格呈涨跌互现的趋势，之前起伏较大的蔬菜品种在本周开始平稳下来，监测20个蔬菜品种的均价跌幅都在20%以下，稳中微涨是本周的主流行情。

本周20个蔬菜品种的均价是3.36元/公斤，与上周均价3.35元/公斤相比微涨0.3%，也相当于持平，20个蔬菜品种价格涨跌互现。

本周监测的20个蔬菜品种幅度上涨较大的不多，上涨幅度在10%以上的品种有，茄子、包菜、大白菜，其他品种的上涨幅度都不大，现就茄子、包菜、大白菜作分析说明。茄子均价从5.76元/公斤上涨到6.64元/公斤，上涨幅度15.28%；包菜均价从0.95元/公斤上涨到1.09元/公斤，上涨幅度14.74%；大白菜均价从0.45元/公斤上涨到0.5元/公斤，上涨幅度11.11%；上涨原因：茄子产地来自省外山东、广东、海南、云南，产地虽然多，但茄子货源均属配车货源，没有整车货源，山东寿光茄子产地收购价格在上涨，布利塔茄子收购价格在每公斤5元左右，长茄收购价格在每公斤6.5元左右，有限的货源和产地收购价格的不断上涨，使批发市场茄子价格连续三周上涨；本周的降温使平时处于较为稳定的包菜、大白菜价格有所上涨，包菜、大白菜货源均以省内货源为主；一周均价上涨的品种还有，苦瓜上涨6.72%、莲藕上涨3.55%、青椒上涨4.72%、四季豆上涨2.77%、瓠子上涨2.65%、葱头上涨2.01%、莴笋上涨1.39%、西红柿上涨0.83%、黄瓜上涨0.24%。

本周温度的下降，使部分蔬菜品种价格普遍小幅上涨，发货商为抢占商机，大量货源进入……