朱进福　柴开隆（陕西榆林市农业科技试验示范中心）



棚室苹果矮化优质种植管理技术

朱进福柴开隆
（陕西榆林市农业科技试验示范中心）

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.04.015

苹果是蔷薇科苹果属(malus)植物的果实，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素。设施条件下矮化栽培经济效益明显，果农可以充分利用棚室等设施条件生产优质果品，走出一条致富的好路子。

1　栽植矮化苹果苗的优势

常规矮化苹果苗繁育：一般需要3年可成苗出圃，在管理水平较高的条件下，可达到“一年栽，二年成花，三年结果”的目的，即从定植到结果需要3～4年时间。但若采用矮化苹果苗大苗建园，当年栽树，翌年就可结果，提早结果1～2年，为苹果早果丰产高标准建园打好基础。

1.1苹果苗木生长健壮，成活率高：苹果苗木高度在1.2米以上，干径2.5厘米左右，营养积累充足，苗木根系健壮，侧根发达，叶片肥厚，植株间个体差异较小，出圃率大大提高，苗木栽植成活率可达98％。

1.2园貌整齐，树势强壮：矮化苹果苗大苗全根系定植后缓苗期短，芽体充实饱满，萌芽早，萌芽率高，新梢生长量大，树势强壮，保证了园貌的整体一致性。……