颜士州

黄澄澄圆滚滚的黄豆价廉味美，营养成份也很高，一般人都喜欢吃。然而，它在我的心中却有着特别的意义，它是我的一段沉甸甸的记忆。它记录着我的一段成长，记述着一个苦难时期。

上世纪七十年代初，我刚上初中，全国人民经历着饥饿的煎熬。我正当长个子的年龄，就像拔节的庄稼渴望雨水一样，什么都爱吃，吃什么都香。可是有几样吃过的东西，无论怎样也品不出它们的香味，那是些“不同凡响”，以后再也没有吃过的食物。像玉米面和豆腐渣混和蒸的窝头，榆钱和着面粉做的榆钱饼，还有白薯叶子和生白薯干。也有好吃的，最好吃的是爸爸用一方手绢包回来的高级牛奶糖。银白色的玻璃纸包套着黄色的糖块散发出浓郁的黄油香味，真馋人。像这种5元一斤的牛奶糖相当于一条牡丹香烟的价钱，在一般商店里也是见不到的。困难时期，我只吃过一次，因此印象特别深，而且以后无论多么高级的牛奶糖，我也不觉得有这种好吃。

可吃的零食几乎没有，一日三餐又是缺油少肉，到晚上睡觉时，耐不住肚子的空荡，总爱四处翻找，有时寻到一个凉馒头，也嚼得津津有味。一边吃一边读小说，真是一种惬意的享受。

终于，我寻到了陪伴我的磨牙食品——炒黄豆。

那是妈妈下班带回来的，一个小布袋里盛着5斤黄澄澄圆滚滚油亮亮的黄豆，妈妈说：“医生说我浮肿了，特批给我的，以后每月都有。”我这才注意到，妈妈的腿“胖”得没有了脚腕，在腿上轻轻地一按，一个小坑半天也鼓不起来。……