李景锁 刘海河

防治麻山药土传病害新技术
——土壤熏蒸

李景锁 刘海河

导读：麻山药已成为河北清苑等地农业经济支柱产业，但由于连作生产，水疔病、糊头病土传病害逐年加重，严重制约当地麻山药产业的快速发展，采用氯化苦对土壤进行熏蒸处理，可以有效防止麻山药土传病害的发生，防治效果显著，平均每667 m2增收3 000元以上。

麻山药别名山药、薯蓣，营养丰富，具有滋养强壮、助消化等保健功能，是一种药膳兼用的健康食品。近年来，麻山药在河北清苑县、蠡县和高阳等地大面积种植，已成为当地农业经济的支柱产业，常年种植面积在1.67万hm2以上，667 m2产值可达1.5万元以上。但是，由于连作生产，土传病害逐年加重，导致麻山药产量降低甚至绝收，给当地农民造成重大损失，严重制约当地麻山药产业的快速发展。为此，自2013年，清苑县农业局在中国农科院植保所和河北农业大学等单位专家的指导下，开展了麻山药土传病害土壤熏蒸防治技术的研究和推广工作，取得了显著成效，土壤经过熏蒸处理后，可以有效防止麻山药水疔病、糊头病等土传病害的发生，4年来该技术累计示范应用200 hm2，平均667 m2增收3 000元以上。现将主要技术及注意事项总结如下。

1 土传病害主要症状及病因

1.1 水疔病

麻山药地下块茎表面呈现直径1～2 mm的褐色斑点，深达表皮1～2 mm，严重时病斑连片，造成麻山药表面密布褐色斑块。为害轻时对产量影响不明显，只是降低外观商品性，严重时一碰就断，无法收获甚至全田绝收。……