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不同肥料对蓝莓营养生长的影响简析

2016-05-14张苏丹

南方农业·下旬 2016年4期
关键词:营养生长蓝莓

张苏丹

摘 要 近年来,国内蓝莓种植面积和产量以年均50%的速度递增,种植面积位于世界第二,但蓝莓果实的产量和质量却不高,究其原因,与蓝莓的种植技术有密切关系,尤其是对于蓝莓的施肥管理技术不达标有关。蓝莓喜铵态氮肥,寡营养而且嫌钙果树,对施肥反应敏感,肥料选择不当或者使用不当都会引起的蓝莓生理生长出现变化。从适用于蓝莓的肥料种类进行分析,并进行试验,得出有机肥可以有效保证蓝莓的营养生长,为蓝莓的开花结果提供前期的营养保障。

关键词 肥料种类;蓝莓;营养生长

中图分类号:S663.9 文献标志码:B 文章编号:1673-890X(2016)12-0-02

1 蓝莓的生长习性及需肥特点

1.1 蓝莓的生长习性

蓝莓属杜鹃花科,越橘属植物。灌木丛生,树高差异悬殊,高可达10 m,栽培中常控制在3 m左右;高丛蓝莓树高一般1~3m;半高丛蓝莓树高50~100 cm;矮丛蓝莓树高30~50 cm。叶片互生,高丛、半高丛和矮丛蓝莓在入冬前落叶,兔眼为常绿,叶片形状最常见的是卵圆形。大部分种类叶背面被有绒毛,有些种类的花和果实上也被有绒毛,但矮丛蓝莓叶片很少有绒毛。蓝莓的花为总状花序。花序大部分侧生,有时顶生[1]。花单生或双生在叶腋间。蓝莓的花芽一般着生在枝条顶部。果实属于小浆果,呈蓝色,色泽美丽,被一层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小。

1.2 蓝莓的需肥特点

蓝莓喜铵态氮肥,寡营养且嫌钙果树,土壤中过多的氯离子、钠离子对蓝莓的生长有毒害作用,硝态氮也会对蓝莓产生毒害。蓝莓对施肥反应敏感,生长过程中不施肥会导致不开花,或者花芽发育不良,产量低,果实质量差;施肥过多也容易造成减产,肥料过多易使植株生长受抑制进而毒害甚至死亡。在蓝莓种植区域常会出现肥害现象[2],施肥不当引起的蓝莓生理生长出现变化,轻者蓝莓枝条叶片萎蔫,生理功能紊乱,重者全株落叶,枝条枯萎死亡。其原因主要是种植过程中不了解蓝莓的需肥特点,盲目使用过多肥料或者施肥引起的。因此,正确把握蓝莓的需肥特点是影响蓝莓丰产的关键因素。

2 蓝莓选用肥料的种类及特性

2.1 有机肥

主要来源于植物和(或)动物,施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来,消除了其中的有毒有害物质,富含大量有益物质,包括多种有机酸、肽类及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素,不仅能为农作物提供全面营养,而且肥效长,可增加和更新土壤有机质,促进微生物繁殖,改善土壤的理化性质和生物活性,保持土壤水分和养分,促进根系生长发育[3]。目前,我国土壤的有机质含量普遍较低,在种植蓝莓的土壤中加入有机肥,可以提高土壤有机质含量。所使用的有机肥必须经过充分腐熟,否则未经腐熟的有机肥也会对蓝莓植株产生毒害。

2.2 化学肥料

蓝莓属于喜铵态氮树种,对于硝态氮不仅不容易吸收反而还会引起生长不良,因此生产中要禁止使用硝态氮肥料,尤其是硝酸钠。当pH值在5.0以下时,施用尿素较好,因为在酸性较强的环境下,尿素可以被转化为铵态氮,当pH值在5.0左右时施用硫酸铵效果较好。在实际施肥应用过程中要根据土壤pH值进行适当的调整。由于蓝莓对于氯离子会出现毒害现象,因此生产中施用钾肥时切忌使用氯化钾,以免蓝莓生长受到影响[4]。

2.3 生物肥料

狭义的生物肥料,是通过微生物生命活动,使农作物得到特定的肥料效应的制品,也被称之为接种剂或菌肥;广义的生物肥料是既含有作物所需的营养元素,又含有微生物的制品,是生物、有机、无机的结合体,提供农作物生长发育所需的各类营养元素。蓝莓根系常有菌根真菌寄生,野生蓝莓的根系几乎全部生有菌根,而栽培果园中相对较少。这些菌根真菌的菌丝在土壤中形成吸收网,有效的扩大植株根系可以利用的土壤范围,在一定程度上弥补蓝莓根系吸收能力弱的缺陷。接种杜鹃花类菌根可以有效提高蓝莓对矿质营养的吸收能力,从而促进植株生长和果实发育。试验证明,接种菌根真菌能够增强蓝莓植株吸收硝态氮和有机态氮的能力,也能够提高其吸收钾、硫等元素的能力[5]。Maronek [6]等发现对蓝莓植株进行菌根接种能起到促进植株生长的良好作用。

3 科学施用肥料

3.1 选择合适的肥料

有机肥对于提高土壤微生物含量,改善土壤结构,提高树势,改善果品质量有很大好处,经过试验证明,施用有机肥的蓝莓的产量和品质均有比普通肥料的蓝莓品质好,蓝莓单果重、果径、内含物(总蛋白、总糖、还原糖、总酸和总花青素)及氨基酸的总量均较对照蓝莓果实品质高,因此,根据蓝莓果树的需肥特点,在蓝莓生长区内应以有机肥为主,禁止施用含氯量高的肥料,施肥量也要防止过量,避免伤害植株,合理的施用有机肥能提升蓝莓的果实质量。也可以播撒绿肥,如苜蓿,绿肥需要翻挖压青埋入土中。复合肥施用时要看清肥料的组成养分含量,要施用正规厂家生产肥料,复合肥里要含有氮、磷、钾和微量元素,保证植株正常生长发育。

3.2 施肥方法要科学

蓝莓的根系为须根系,吸收能力较弱,而且根系多集中在树冠投影外缘,施肥部位应与根系分布相一致,在根系集中的地方施肥,可以使根系向外发展,扩大根系吸收面积。施肥深度也要与蓝莓根系分布相符,蓝莓的根系多分布于地表20 cm处,因此不易深施肥,深度在5~20 cm为宜,若施用有机肥可以相对深施。生产中肥料不能集中倒入施肥沟中,应分层撒施。对于生产期的蓝莓产地,可以结合秋耕深翻施肥,在10~20 cm处将肥料翻入土中,注意在靠近树体处施用的肥料不宜过多。追肥可以采用肥水一体化的方法,将肥料溶解于水中,通过滴灌将肥料水输送到根系,可以提高肥料施用的肥效和安全性。

4 试验验证

4.1 材料准备

三年生蓝莓苗、营养土、硫酸亚铁、饼肥、羊粪和复合肥等。

4.2 试验处理

蓝莓苗龄3 a。选用15 cm的瓦盆进行上盆栽种,选择腐叶土∶草炭土∶田园土=1∶1∶1进行配比。

施肥:按照肥料使用说明要求,2 g硫酸亚铁溶于2L水。饼肥4 g溶于2 L水。羊粪4 g溶于2 L水。复合肥4 g溶于水2 L。

设置5个试验处理,其中一个为对照,其余4个分别施用4种肥料。试验时间从2015年3月31日-6月31日,每3个星期进行1次追肥。

4.3 结果与分析

根据试验记录发现相同的日常管理,相同的施肥方法,以及相同的土壤环境,使用饼肥的植株比其他植株要强壮,叶色也要翠绿,出现病虫害的现象也较少,出现花果的现象也要早于其他处理。综上所述,施用饼肥的植株在此次试验中植株长势最明显,从叶色,叶子的大小,植株后期生长高度和花朵的色泽,结果的时期以及抗病性都有明显的优势[6]。对于施用饼肥对于果实的品质及产量的影响还需进一步探讨。

参考文献

[1]吴文和.施用3种有机肥对蓝莓果实品质的影响[J].耕作与栽培,2015(3).

[2]董克锋,王月勇,董玺,等.蓝莓肥害发生原因及预防措施[J].中国园艺文摘,2016(2).

[3]邓践.不同肥料对蓝莓生长和结实的影响[J].北方果树,2015(7).

[4]谭钺,王茂生,吕勐,等.土壤环境对蓝莓生长的影响及改善措施[J].山东农业科学,2015(3).

[5]袁军.越橘菌根真菌分离及其对越橘生长结果的影响[D].重庆:西南农业大学,2005.

[6]Maronek D M,Hendrix J W,Kiernan J.MycorrhizalFungi and Their Importance in Horticultural Crop Production[J].Horticultural Reviews,1981(3).

(责任编辑:赵中正)

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