李铎　王运

目前，资源已经开始向巨头靠拢，背靠巨头的生鲜电商将进入更加残酷的淘汰赛。

生鲜电商被业内称为电商领域最后一块蛋糕，成为创业项目入局的重要领域。

生鲜电商的布局已逐渐演变成巨头的较量。

在中国无法保证全程冷链的情况下，生鲜产品的损耗率为20%—30%。

尽管手握亚马逊投资，但美味七七还是倒在生鲜电商冲刺战中。前一天还与供货商洽谈供货事宜，次日公司便突然宣布倒闭。美味七七成为今年以来第一个倒下的重量级生鲜电商。不过，在业内看来，美味七七或许只是开始，接下来生鲜电商的倒闭潮将要来临。目前，资源已经开始向巨头靠拢，背靠巨头的生鲜电商将进入更加残酷的淘汰赛。

冰火两重天的生鲜电商

一纸企业清算公告日前在社交平台流传，公告直指生鲜电商美味七七进入倒闭清算阶段。这是自2012年生鲜电商走热以来首家倒闭的重资产模式生鲜电商。不过，在生鲜电商大批倒闭的同时，易果生鲜、天天果园等巨头正在大笔融资。生鲜电商迎来冰火两重天的境地。

“美味七七倒闭就是没钱可烧。”上海万擎商务咨询有限公司CEO鲁振旺直言，资金链断裂是美味七七倒闭的直接原因。

美味七七成立于2013年，2014年拿到亚马逊入华10年以来的首个投资，2000万美元，达到事业顶峰。拿到巨头投资后的美味七七走上了重资产运作模式，先后自建冷链物流、加工中心等。不过，在没有构建起盈利模式的情况下，资本注入成为企业生存下去的唯一动力。……