郎婧 柴娜

摘 要 通过对台湾地区观光农业的分析，结合其发展的阶段和特色，寻找可借鉴的发展策略和发展思路，为不同地区的观光农业产业发展提供理论和实践经验。

关键词 观光农业；休闲旅游；新型农业；台湾地区

中图分类号：F592.7 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）15--02

观光农业，是指以农业生产为基础，以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农产品为前提，把农业生产、加工、储运、物流、科技、教育、娱乐和休闲等功能和游客参加性活动融为一体的交叉型产业，提供别样的自然意趣和现代农业艺术的一种农业旅游活动[1]。

1 台湾地区观光农业的发展历程

20世纪台湾农业发展经历了观光为主、休闲为主的发展阶段，到20世纪80年代末，“农业+旅游业”的模式渐趋成熟，形成了乡村民宿、主题公园、乡村花园和乡村农场等多元产品发展的格局。

2 台湾观光农业的发展模式

在政策方面，由政府主动倡导和规划，制定相应政策和法规，提供专项经费支持基础设施建设。聘请专家进行考察与评估，科学地推动项目运行，保证农业资源的合理开发、环境资源的可持续利用。

在经营管理方面，依靠较为成熟的民间组织来完善服务体系的营销、培训、行业自律等环节，帮助培养有专业知识的技术人员、管理人员等，组织相应的交流活动，提高经营水平和服务标准，完善竞争机制，强化行业自律，避免了恶性竞争，实现共同双赢。

在丰富内涵方面，除了依托一定的农业资源，深度挖掘其内涵与相应体验活动，还不断创新形成产业链条、挖掘历史文化的内涵、赋予科普娱乐的功能，利用当地特有材料，包装打造特色品牌、加大科技化生产能力、注重生态环境的保护，实现多元化的发展。……