覃立民

摘 要 随着农业快速的发展和科技不断的进步，人们对农作物安全质量等方面要求越来越高。如何在保障蔬菜等农作物的安全质量前提下，大力发展农业经济，是我国现在需要解决的问题之一。就绿色莲藕生产基地环境质量要求、生产技术要求、病虫害防治以及采收等方面进行了分析。

关键词 绿色食品；莲藕；生产技术

中图分类号：S645.1 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）15-0-02

绿色食品这一概念的提出，得到了学者和消费者的广泛认可。绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

莲藕作为一种营养价值高，富含多种人体所需的微量元素的水生食品，其加工形式也非常多样化。例如，既可以直接作为蔬菜进行食用，也可以加工成藕粉等之类的进行食用。为了提高莲藕的质量和营养价值，增加其市场份额及其占有率，对莲藕生产技术也在进行不断的创新和完善。

1 绿色莲藕生产基地的环境质量要求

1.1 空气质量要求

绿色莲藕生产基地的空气质量浓度值相关标准为：总悬浮颗粒物（TSP）日平均浓度值保持在0.30 mg/m3；二氧化硫（SO2）日平均浓度值保持在0.15 mg/m3左右，每小时平均控制在0.50 mg/m3左右；氮氧化物（NOx）的日平均浓度值保证在0.10 mg/m3，每小时的浓度值控制在0.15左右即可；空气中的氟化物（μg/m3）的日平均浓度值在1.8左右即可，任意一个小时的浓度值不超过20就算空气质量达标[1]。

1.2 农田灌溉水质要求