湖南省郴州市小桔灯培训学校桂阳分校 何苏颖

星期六上午，我写完作业之后觉得特别饿，肚子在一个劲儿地“咕噜咕噜”叫，简直让我忍无可忍。但是，妈妈还没回家呢，怎么办呢？看来只好自己动手，丰衣足食了！

我打开冰箱看了看，里面只有鸡蛋和西红柿，我小脑瓜一转，决定做一道西红柿炒蛋。

我赶紧洗米煮饭，然后拿出两个鸡蛋准备打进小碗里，结果用力过度，往桌角上一敲，蛋黄和蛋清溅得四处都是，我只好赶紧把蛋扔掉，拿起抹布把桌子擦干净。我重新从冰箱里又拿出两个鸡蛋，这下我很小心地把鸡蛋一个一个沿着碗口边沿敲开，再把蛋黄蛋清倒进碗里。终于干净利落地做完啦！我拿出筷子开始搅拌，一阵搅拌后，才终于将蛋黄和蛋清和匀了。接下来就是切西红柿了。切西红柿对我来说简直就是小菜一碟，三下五除二就切好了。

做好一切准备工作后，就要开始炒菜啦！我把油锅烧热，倒进油，等油发出“哧啦哧啦”的声音后，我立马把拌匀的鸡蛋倒进锅里，抓起锅铲一通翻炒，我边跳边炒，感觉油随时都会飞溅到我的身上，非常害怕。等鸡蛋变得金黄金黄后，我把蛋铲起来，再倒入油，放入西红柿和一些蒜，倒入酱油、盐等调料，再一通翻炒，直到西红柿的红色汁液都被我炒出来了，香香甜甜的，我才将炒熟的蛋重新回锅与西红柿一起翻炒，等金黄的鸡蛋全裹上了红色的“外套”，我才“恋恋不舍”地将菜移出了锅。

哇！好香的西红柿炒蛋啊！

最妙的是，我刚刚把菜端上桌，妈妈也回到了家。我赶紧夹了一筷子给妈妈品尝，妈妈微笑着说：“宝贝，你做得太好吃了！”

听完妈妈的话，我心里比吃了蜜还甜。