王睿祺

“买猪杂啦！买羊腿啦！”这样的叫喊声在腊月的集市里格外响亮，不大的乡镇里人头攒动，年味十足。

我和父母在腊月二十九的湖南乡村市集上散步，道路上，满是农村里沾满泥土的摩托车和购买年货的人们，他们背着箩筐，挑着扁担，在街道两旁与小贩讲价。街边的木桌上摆着白色的猪肥肠。看着人们踊跃地购买，老板带着线手套，用右手从桌上抓起一堆肥肠，左手用刀剁断多余部分。撑开袋子，将肥肠扔进去。称出重量，麻利地接过钱。看见有人要羊腿，他便从铁架上的钩子上取下，放在案板上，左手握住羊腿，右手举起重刀，一刀落下，案板猛地一震，便能听见骨头碎裂的声音，羊腿便可轻松从身上拽下。街边还有卖疏菜的摊位，店主举起他的青菜，甩一甩水，介绍说他的青菜是自家种出的，由于农村家家有菜园，这种菜贩并不受欢迎。但这青菜要比城市里的绿，更加水灵。

街上还有卖各种香料的，辣椒好像是要毁掉人的舌头，闻起来便十分呛鼻。摩托车的两边吊着的铁笼子里装着两只鸡，为过年没有养鸡的人准备。街上农产品种类繁多，一条街都是买年货的人，将这里堵得水泄不通，到处喜气洋洋。

继续向前走，我们看见了卖鱼的人，他们脚下有许多铁盆，盆里装着一些水，一条条十多斤重的鱼，在里面缓缓地移动着，似乎是觉得逃脱不了，便不再挣扎。店主介绍这是鱼塘抽干水捞起的鱼，十分肥美。鱼塘在年前要抽干清理一下，以便第二年使用。……