王泽澍

一次，爸爸的朋友送给了我们一些漂亮的石头——中华麦饭石。“麦饭石”这个名字可真奇怪！我仔细观察了麦饭石，它表面粗糙不平，有白色斑晶，颗粒状。

通过在百度上搜索，我了解到，早在《本草纲目》中就有关于麦饭石的记载：“状如握聚一团麦饭，有粒如豆如米，其色黄白”，麦饭石由此得名。麦饭石是一种次火山岩矿石，含有20多种对人体健康有益的微量元素，同时能吸附毒素，被称为保健石。在众多的资料中，有这样一句话引起了我的好奇心：“麦饭石结构疏松，富含多种可溶性矿物质元素，浸于水中后，所含矿物元素易析出。”

我平时最喜欢种植各种植物，水培过多种豆芽苗菜，如果用麦饭石水水培豆芽苗菜，会有什么效果呢？我决定用实验来验证一下。

一、对麦饭石水水质的研究

实验一：检测麦饭石水、自来水、纯净水的pH值

在3个烧杯中分别倒入50毫升的麦饭石水、自来水、纯净水，再分别滴入2滴pH检测液，并用搅拌棒搅拌。对比pH试纸发现，自来水的pH值为7.1，麦饭石水的pH值为7.6，纯净水的pH值为6.3。自来水和麦饭石水为偏碱性水，较接近血液的pH值（7.35～7.45），更适合饮用。纯净水为偏酸性水，不适合经常饮用。

实验二：检测麦饭石水、自来水、纯净水是否为矿物质水

在3个烧杯中分别倒入50毫升的麦饭石水、自来水、纯净水，再用矿物质检测笔依次检测。结果显示，自来水和麦饭石水含有矿物质，更适合饮用。纯净水不含有矿物质，不适合经常饮用。

实验三：检测麦饭石水、自来水、纯净水中是否残留余氯