摘 要：基于果树和蔬菜的生长特点以及生长环境进行分析，笔者结合一些实例提出了在进行果树和蔬菜套种时应当注意的问题。其中包括果树和蔬菜选择、对其套种时采用的技术和应当注意的问题等。

关键词：果树与蔬菜；套种模式；栽培技术

中图分类号：S66 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333226

果树和蔬菜进行科学合理的套种可以实现较大的经济效益以及社会效益。套种方式使用得当、套种技术选择正确会在一定程度上在推动可持续发展战略的实施，为生态农业建设奠定坚实的基础。

1 果树、蔬菜套种时间以及品种的选择

如果晚熟柑橘种植比例较大的地区，为和柑橘大量上市的时间避开。可以选择早熟的柑橘品种，例如“爱媛38号”。在对这种果树进行种植时，可以采用稀植的方式。在果树下套种没有共同性病虫害的矮杆性作物，例如豆类、叶菜类或者食用菌类等。对于这样的套种采用的栽培方式十分灵活， 1a的时间内可以多次栽培，从而在一定程度上提升复种指数，有效降低成本，并具备回收快的优势。

2 果树、蔬菜套种栽培技术

2.1 果树树苗的处理

选择优质无病虫害的树苗，将断根和烂根的苗木进行科学修剪，将嫁接膜去除。去除后将其浸泡在杀虫、杀菌剂中，提高苗木的存活率。

2.2 果树的打窝定植

丘陵地区土壤相对贫瘠，适合实施大穴大窝栽培方式。栽培时，每个窝距为3m，行距为5m，可种植树苗45～50棵/667m2。在穴内放置稿杆，绿肥施用后再垒窝，垒出的高度应当超过地面的30cm以上。对苗木进行栽植时，应当保证其嫁接口在土的外侧，然后对其作出覆土，定根水要浇灌充足，然后覆膜，膜盘的长度和宽度不能小于1.2m。

2.3 蔬菜套种品种的茬口安排

在不影响果树正常生长的情况下，可以规模化播种一定的应季蔬菜。春季时，可以播种青椒、茄子等；秋季则可以套种土豆、青菜萝卜等。青菜的育苗最好采用大棚育苗，以辣椒为例，播种其一般为3月～5月中旬最佳，大椒可以栽植4000～4500株/667m2，育苗所需要的面积大约为10m2，所用的种子大概为50k。对于小椒来说，可以栽植8000～9000株，其育苗的面积大约在20m2，所用的种子大概为60k。辣椒的苗龄为55～60d，高度为18cm，每株椒苗上大约生长着10～12片真叶。

3 果园栽培后的管理

3.1 肥水管理

对果树施肥的过程中需要关注蔬菜所需肥量，需要做到兼顾果树和蔬菜，避免因为施肥过多而导致蔬菜的生长受到破坏。以某幼年果园为例，其使用的化肥主要是以氮肥为主，并且与磷肥、钾肥等配合使用，其氮磷钾之间的比例应当为1：0.4：0.3[1]。如投产的果园，同样适合施用氮肥，每年施用0.5kg左右，在这一过程在对其增施磷肥和钾肥0.25kg以上。每年施肥在3～4次左右，在冬季着重施肥，在其的生长期间增加根外施肥。需要注意的是在每年的3～5月份以及7～8月份注重果树的灌溉，在雨季时还要对其进行适当的排水。

3.2 果树的修剪

当果树处于6月末～8月初这一阶段时，对结果枝进行短截，将一些生长较为密集或者直立树枝去除，然后保留树枝组织内处于披垂状态以及内堂的弱枝。对于树枝组织内的中等枝以及中等枝组等，仅需要对其较为密集的树枝进行修剪。对一些结果枝、晚秋枝以及骑马枝等进行充分利用，使其抽发的预备枝恢复树势。对于生长较强的春梢要保留，进行秋夏梢的短截。

3.3 病害防治

3.3.1 药剂防治

果园中的病虫害主要有，红黄蜘蛛、舱壳虫、锈壁虱、煤烟病、潜叶蛾、树脂病等。对于这些虫害，可以在果后实施45%的石硫合剂3000倍液加上“敌百虫”600-800倍液，对虫害进行防治。也可以对其喷施多菌灵以及甲基多布津100-200倍液。

3.3.2 农业的综合防治

在果树培育过程中，还可以采用一些物理性、生物性或者人工性等综合辅助措施。当果树结果时，还可以对其进行套袋处理或者安装一定的杀虫灯，有效防治虫害，降低成本，为农户带来更大的经济收益。采用药剂以外的一些综合性方式可以在一定程度上减少对环境的污染。

4 结束语

实施果树和蔬菜套种的方式，不仅可以降低生产成本，还能实现土地的有效利用。采用科学可行的套种方式可以实现农户的利益最大化。这就要求农户不论是在选苗上，还是在培育上，均采用科学可行的培育方式，避免盲目栽培。

参考文献

[1] 曾鲸津.内江丘陵地区果蔬套种栽培技术[J].四川农业科技，2015，10：25-26.

作者简介：陈永晶（1970.7- ），女，吉林德惠人，农艺师，大专，主要从事经济作物、大田作物等新品种的试验、示范及推广工作。