乔菁

摘 要：番茄在我国的种植范围比较广泛，其具有适应性强、营养丰富、可果菜兼用的特点，故栽培发展十分迅速，且大棚无公害番茄的栽培技术是广大菜农增收的主要途径，故文章提出大棚无公害番茄的高产栽培技术。

关键词：大棚；无公害；番茄

中图分类号：S641 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333073

无公害番茄的栽培必须严格遵守国家安全标准进行，严格控制其中对人体有毒有害的物质及重金属含量，栽培过程中严禁使用高毒、限用的农药。笔者结合自身的实践经验，针对大棚无公害番茄栽培技术进行分析与探索。

1 合理选择品种

在选择番茄品种时以抗病毒能力强、高产、果皮厚、耐贮藏的品种为主，目前番茄生产比较优良的品种包括金粉早冠、豫番茄6号、抗病001、粉都女皇等，这些品种不仅前期产量高、丰产性好，而且商品性状好，耐低温，即使温度条件较低，也可以正常开花结果，具有较高的坐果率，而畸形果、裂果率则较低；耐弱光，即使光照条件不充足，也可以正常发育，其植株中的叶片较厚且小，具有较强的光合能力，生长势强；此外，这类品种对叶霉病、灰霉病、早晚疫病等病害抵抗能力也比较强，故可作为种植首选。

2 苗床准备

先在大棚内选择1.5m宽的苗床，最好选在温湿度均比较适宜的大棚内中央，用4：1的土粪拌匀苗床土，整平后，于播种前浇透水；播种前先对番茄种子进行处理，将其置于50℃左右的温水中充分浸泡30min，并通过搅拌去掉瘪籽；再置于30℃的温水中浸泡，至少4h，然后再用500倍高锰酸钾进行泡洗，至少20min，后即可进行催芽，直至种子露白达到60%即可播种。

播种前先前畦面上撒药土，按照苗床15g/m2采用50%多菌灵混合5kg细土的比例进行药土配比，拌匀后先在苗床上播撒1/3的药土，将发芽的种子均匀播撒于苗床上，再将余下的2/3的药土覆盖于种子上，后再播撒约1cm左右的覆土，最好平壤出发细潮土保墒，再覆盖地膜。如气温条件比较低，可以视情况加盖小拱棚，出苗后将地膜及时撤阖；注意播种当天可用905敌百虫原粉30g兑水1kg，与炒香的麦麸1kg拌制成毒饵，以防止蝼蛄危害。加强管理，通风换气，调控温度。

3 定 植

定植前先对定植地块进行施肥、整地，保证底肥充足，每667m2需施播农家肥10000kg左右，再施播磷酸二铵50kg、硫酸钾30kg、植物营养素即化肥精1kg、石灰粉100kg；整地时注意地块要深翻，至少20cm以上，起高垅；注意起垅方向必须垂直于大棚的方向，垄高在15cm左右，垄背下部宽60cm，垄沟下宽40cm。从番茄播种到拉秧结束，需要一直覆盖棚膜；播种后28d左右苗龄至5～6片真叶即可进行定植；定植时要带土定植，尽量选择阴天或傍晚阳光不强烈的时候进行，随起苗、随定植，定植前要保证苗床浇透水，水渗完后用手提苗，以减少对幼苗根系的损伤；定植株距控制在30cm左右，每667m2定植4000株左右；幼苗栽植于垄沟底部两侧，行距控制在40cm；定植完成后及时浇1次定植水，间隔2～3d后再浇1次缓苗水。

4 定植后管理

合理控制大棚内温度，定植期至缓苗期白天温度要控制在25～30℃，夜间温度则控制在15℃左右；在开花坐果期则白天温度要控制在28℃以下，不低于25℃，夜间则控制在15℃以下，12℃以上。第1穗花开2～3朵时，即花半开时，可用沈农2号进行蘸花，将2mL药液融入11.25kg的水中蘸花，通常蘸花时间选择上午无露水后或下午3：00后。第1穗果长成核桃大小时，则要及时追肥浇水，每667m2施播硫钱2530kg及硫酸钾10kg，当第2、第3、第4穗果长至核桃大小时，再追施1～2次肥料；控制棚内放风量，遵循由大到小的原则；当果实进入成熟期时，一定要禁止使用化学药剂进行催红，以降低药剂残留量；定植后管理还要注意进行植株调整，第1穗果坐住后要及时搭架，也可采用吊线缠秧的方法，单干整枝，无用侧枝要全部去除，以保证植株的通风性、透光性，且有利于果实着色。侧枝长至7.5cm时要及时打杈，打杈时要注意不以撕破茎的表皮，以免出现伤口，将病叶、黄叶、病果、病株等及时清理干净。果实长至乒乓球大小时要及时进行疏果定果，将畸形果、疤顶果、僵果、小果、空洞果等及时疏除，每穗最多留4个果实；留3～4穗果可摘心。注意防止落花落果，温度过高或过低、光照不足、水分缺乏及伤根造成的营养不良等均有可能导致落花落果，可用 2，4-D点花柄，也可用 25%防落素 1mL，兑水 0.5 kg喷花。2，4-D点花柄用毛笔为好，点时不可过重和次数太多，注意适当浓度，以防造成畸形果。

5 病虫害的防治

不同的时期采取不同的病虫害防治措施。苗期主要采用农业防治措施，比如选择抗病能力强的优良品种，对苗床进行清洁、消毒，对种子进行消毒等，培育出无病、壮苗，为番茄的丰产优产打下基础。定植后则以药物预防为主，从苗期要及时防治番茄病毒害，彻底灭蚜，减少毒源传播等；发病初期喷施20%病毒A 500倍液。防治疫病、青枯病等病害。