湛叶青 陈文惠

【摘 要】猪应激综合征主要是指在遭受来自外界各种不良因素的刺激影响，从而引起猪体的非特异性应激反应，在临床症状上多表现出肌肉颤抖不止，尾巴不停的震颤，猪体的皮肤发白，呼吸急促、困难等，屠宰应激综合征的病猪，猪肉颜色显得苍白，猪肉的质地松弛，还伴有水分的渗出，这种猪肉的肉质差，猪肉的营养性能下降，会严重的制约着人们对猪肉的购买量，给养猪业和屠宰业造成巨大的经济损失，阻碍着养猪业和屠宰业的发展。本文主要针对猪应激综合征的发病原因进行分析，并根据猪应激综合征的临床症状，提出相应的防治措施，不断提高养猪业和屠宰业的猪应激综合征的防治能力，促进社会经济的快速发展。

【关键词】猪应激综合征；发病原因；防治策略

猪应激综合征又称为PSS，主要是由于猪体受到外界环境因素的刺激影响之后，猪机体就会产生一种机能型障碍，导致猪机体出现防御性应答反应。从科学的角度上来说，应激不是病，但是将一种应激因子和多种应激因子综合起来，就会导致猪发病，会致使猪机体的抗病能力下降，生产性能降低，各项免疫功能丧失，最终导致猪体器官的衰竭而亡。随着社会经济的不断发展，各种科学技术的快速兴起，猪品种不断得到改良，在猪饲养的过程中，选用一些高能量的饲料进行喂养，养猪规模不断扩大，形成了集约化的养猪模式，在长期的封闭式养殖管理中，猪的抗逆能力不断下降，出现的应激综合征也变得越来越复杂，给大规模的猪养殖户造成巨大的经济损失。所以，需要注意猪应激综合征的防治工作，增加猪养殖户的经济效益。

一、猪应激综合征的发病原因

（一）突然受到刺激

一般来说，在正常的猪饲养过程中，不太会发生猪应激综合征的情况，一旦遭遇到雷电、狂风、暴雨、闪电等外在恶劣天气状况时，猪容易受到惊吓，则会产生应激反应，这种情况下最容易导致猪的突然猝死。此外，在给猪群打针驱赶的过程中，猪群打斗时，幅度太大也会导致猪体产生应激反应，出现猪应激综合征等情况。

（二）存在营养不良

在猪饲养的过程中，有的饲料中缺乏维生素E、维生素A、维生素D、以及一些微量元素时，都有可能造成猪的营养不良，出现营养性应激反应，而导致猪应激综合征的发生。

（三）猪自身的遗传

在大量的研究资料中显示，猪应激综合征发生的概率，与猪的血型、体型等方面的因素有关，一般猪体比较矮，腿粗呈现出圆形，肌肉丰满比较发达，皮肤坚实，脂肪层比较薄，这一类的猪体，容易是应激敏感猪品种。比如，长白猪、皮特兰猪等猪品种，就比较容易出现猪应激综合征。随着科学技术的不断发展，人们对猪应激综合征的研究不断深入，在研究的过程中，发现猪应激综合征的发生主要的原因在于遗传基因。

（四）刺激时间过长

在猪运输的过程中，猪群都是在拥挤的车厢中呆着，车厢内温度过高，有的在冬天进行猪运输，猪长时间在过冷的环境里呆着，再加之周边各种人为噪音等因素的存在，猪群受到刺激的时间过长，就会产生应激反应，出现猪应激综合征。

二、猪应激综合征的临床症状

（一）猪急性死亡

这是猪应激综合征中最常见的一种形式，主要是因为敏感性应激猪体在驱赶、打针等过程中，受到了过渡到刺激，导致猪的心肌过度收缩，出现心跳停止的情况，致使猪的突然死亡。

（二）猪急性心衰竭死亡

猪急性心脏衰竭也叫猪心性急死，表现出来的症状主要是，猪急性死亡，或者猪的心肌及全身横纹肌出现变形，这种症状在仔猪和肥育猪中经常发生和出现。一般多出现和发生在夏季，无任何征兆。

（三）猪高热综合征

这种症状在病前期，多表现出肌肉颤抖不止，猪尾巴发抖，随着时间的延长，就会表现出呼吸困难，猪体表面出现充血、紫斑等症状，猪的体温不断上升，超过四十多度之后，猪就会表现出心跳加速，猪的后肢痉挛收缩，严重的可能就是猪全身无力，猪的肌肉变得僵硬，最后导致死亡。

（四）猪心脏突然变化

经常会出现仔猪的突然暴毙，病因不明的情况，这种现象多发生在三四个月大的猪身上，最典型的特征就是猪的心脏大范围的出血，在心脏和其他组织中，都可以找到PAS阳性物质，沉附于毛细血管管内或者毛细血管前动脉的内膜中，也经常被称为营养性微血管病。

（五）猪应激性肌病

主要是在宰猪之后，猪肌肉出现水肿，变性坏死，出现炎症，猪的眼睛颜色变浅，并有液体流出，猪肉质地松弛，这种猪肉有三种表现形式，第一种是PSE猪肉，即白肌肉，第二种是背肌坏死猪肉，主要是以背肌坏死为主要特征的肌肉坏死症状，第三种是腿肌坏死猪肉，主要是以腿部肌肉炎症坏死为主要特点的症状。

三、猪应激综合征的防治策略

（一）做好预防工作

在饲养的过程中，要注重猪场的卫生环境，定期进行清扫工作，对猪场进行定期的消毒，保持猪场的通风良好，要科学选择猪场进行建设，降低一些外在环境因素的影响。要保证饲料的质量，要对饲料的相关成分进行严格的检查，给猪体提供充足的维生素和微量元素，增强猪体自身的抵抗能力，减少应激反应的发生。

（二）进行及时的治疗

在猪运输的过程中，当猪体受到刺激时，要先选择镇静剂进行注射，要及时给猪体注射氯丙嗪注射液，将注射剂量控制在1.5 mg/kg内，也可以进行静脉注射，给猪体注射注射5%碳酸氢钠40～120ml。此外，为防止猪体出现敏感性炎症，可以给猪体注射氢化可的松，或者是地塞米松，将剂量控制在一天一次，当猪出现休克情况时，要及时进行屠杀。

结语：

在养猪业中，出现猪应激综合征是非常常见的，不仅威胁到猪体的健康生长，也严重的制约着养猪业的发展，降低养猪业的经济效益，因而，在养猪业发展的过程中，要做好猪品种的选育工作，通过各种科学的方法和手段，将那些敏感性的应急基因的仔猪进行淘汰，这样才能保证猪在养殖的过程中，主体自身的健康性，养殖时，要给猪群创造一个良好的外在环境，尽量降低一些应激因子的产生，这样才能有效的防止猪应激综合征的发生，降低猪养殖户的经济损失，促进社会经济的快速发展。

参考文献：

[1]陈秀梅.猪应激综合征的综合防治浅探[J].畜牧市场，2015，08：19-21.

[2]孙勇，郭海华.猪应激综合征的临床表现及防治对策[J].中国猪业， 2014， 04：36-37.