胡福良

最近，王女士的女儿有营养不良，抵抗力下降的症状，婆婆建议给小孩喝点蜂蜜水，她很犹豫要不要给孩子吃， “听说蜂蜜中含有激素，不知道是不是真的？”

针对这一观点，专家从蜂蜜的生理药理作用及适用人群两方面做了详细的介绍：

在古代，人们对蜂蜜的生理药理作用就有一定的了解，如公元前一至二世纪所著、我国现存最早的中药经典著作《神农本草经》中，将蜂蜜列为药中之“上品”，认为蜂蜜“味甘无毒，主治心腹邪气……”

李时珍在《本草纲目》中，对蜂蜜的作用有这样的记载：“益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻生，不饥不老延年……”论述蜂蜜“入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也”。

现代科学研究进一步证实蜂蜜有抗菌防腐、抗病毒和抗原虫、增强免疫能力、促进发育、健脑益智等多种生理药理活性。因此，蜂蜜不仅营养十分丰富、全面，而且具有独特的生理、药理功能，是医食同一、食药同源、食药兼优的特殊物质，被称为是人类永恒的保健食品，现已广泛用于食品、医药、日化、烟草及农牧业中。

从蜂蜜的来源、化学成分、营养价值和生理药理作用来看，蜂蜜适用于各年龄段的人群。

那么，蜂蜜到底是否适合婴幼儿和儿童食用？从国内外大量的研究报道和实际应用效果来看，蜂蜜中超过60%的单糖（葡萄糖和果糖）可直接被人体吸收，服用蜂蜜能促进儿童的生长发育，提高机体的抗病力；蜜蜂有助于胃肠中蛋白质和脂肪的消化，避免儿童的消化不良。同时，蜂蜜对儿童因缺锌、铜、锰等元素而发生的贫血症，对儿童的感染、便秘等症状都有较好的保健和治疗效果。

由于蜂蜜中含有少量的花粉，因此蜂蜜中可能会含有极微量的植物激素，但这些成分和动物体内的激素差别很大，不会对人体产生动物激素一样的作用。关于婴幼儿能否服用蜂蜜，目前欧美一些国家在蜂蜜标签中有“不适宜1周岁以内的婴儿食用”的提示，而在我国现行的相关标准中并没有此项规定。