养猪记
2016-05-14丰年雪
散文选刊·下半月 2016年7期
丰年雪
儿时,母亲每年都要养一头猪。
一般正月才过的第一个赶集日,母亲就会买回一头欢实的小猪娃。父亲把猪圈整修一遍,搭好猪窝,里面垫上经过处理的细碎的干土;外面也用土垫好,以备让猪踩农家肥。
我们那里有个风俗,买回家的猪娃,都要被提起两只前腿,在院子里点一堆甘草火,在火上快速燎烧一下,以示烧去晦气、生气,取家宅平安、六畜兴旺、一团和气之意。经过火燎的小猪娃嗷嗷叫着,很快被放进新猪圈。小猪娃一进入猪圈,就撒着欢儿哼哼着,以示对这个新圈的喜欢。母亲将早已搅拌好的猪食倒进猪槽里,小猪很快就冲过来,迫不及待地埋头拱吃。母亲时不时用搅食棍打一下猪头,让猪调整下拱食姿势,以免跳进槽子将猪食拱得到处都是。
母亲养猪从来不买饲料(也是不舍得增加养猪成本),完全是自己家的麦麸豆渣玉米皮、菜叶剩饭洗锅水,养一头猪要十个月左右才能出栏。等到元旦过后该出栏了,母亲就把收猪的人叫到家里来,将猪五花大绑地抬走。在猪的嗷嗷大叫中,母亲数完卖猪的钱,颇有些不舍地看着自己辛辛苦苦养肥的猪被抬出家门。
母亲往往将卖猪的钱留一部分,用作来年买猪娃。如果剩下的钱够全家的日常花销不说,还能让全家人过一个美美的年,碰上猪价好的时候还够我的学费,母亲就开心得不得了。对此母亲心满意足,因为父亲在外挣的钱就可以完全攒下来作为家里的积蓄。母亲很重视她的养猪事业,对猪的一日三餐还有草料加餐非常用心,安排我每天放学后要去割新鲜猪草给猪吃。……
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