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香菇新品种久香秋7

2016-05-14

农家顾问 2016年7期
关键词:花菇棚架菌袋

该品种是由华中农业大学、湖北长久菌业有限公司育成的香菇品种。2015年通过湖北省农作物品种审定委员会审(认)定。

1.品质产量 经农业部微生物产品质量监督检验测试中心(武汉)测定,粗脂肪含量1.8%,粗蛋白质含量19.19%,多糖含量2.67%。2009~2014年在武汉、随州、十堰等地试验、试种,秋季棚架栽培生物转化率95%~110%。

2.特征特性 属中晚熟秋栽香菇品种。菌盖圆整较肥厚,菌柄粗、较短,柄基部较细,花菇率较高,菌丝长速较快,转色速度中等,菌龄较长,潮次明显,出菇均匀,单生为主。菌盖直径6厘米左右,菌盖厚度2厘米左右,单菇鲜重25克左右。菌丝生长温度范围5~28℃,最适生长温度23~25℃,适宜出菇温度5~23℃,最适出菇温度10~18℃。接种至出菇约需75~85天,出菇期12月上旬至翌年4月下旬。

3.栽培要点 ①适时接种。8月中旬至9月上旬接种,一般室温低于30℃即可生产菌袋,制袋时间不宜过迟。一般按9眼接种(3排×3眼/排)。②栽培方式。以棚架栽培培育干制花菇为主。③发菌期管理。保持菌袋温度在24℃±1℃,及时通风降温、排湿,防止高温烧菌。养菌期刺孔2~3次增氧发菌,菌袋转色略偏深为宜。④出菇管理。日最高温稳定降至20℃以下,菌袋浸水处理20~30分钟即可上架进行头潮菇管理,催蕾时保持空气湿度在85%~90%,同时给予3~5天10℃以上的温差刺激,催菇时振动与温差不宜过大,以免菇蕾过多或丛生。当菇蕾菌盖直径长至2.5厘米左右时,加强通风,注意降低空气温度、湿度,促进花菇形成和生长。

该品种适于湖北省棚架秋栽干制香菇产区种植。

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