王永美

摘要 花生作为临沂市兰山区重要的经济作物，具有营养价值高、经济效益好的优势。根据多年基层推广工作经验，总结出了临沂市兰山区花生优质高产栽培技术，包括品种选择与种子处理、播前准备、适期播种、精细田间管理、适时收获与储存等关键措施，以期为提高临沂市兰山区花生的产量和经济效益、保障花生生产安全提供参考。

关键词 花生；优质；高产；栽培技术；山东临沂；兰山区

中图分类号 S565.2.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）07-0037-02

花生浑身都是宝，既是粮油主原料，也是经济作物，其籽仁含有人体所需的10多种氨基酸，具有养颜抗癌功效[1-2]。花生是临沂市兰山区重要的经济作物和油料作物，常年种植面积1.13万hm2左右。临沂市兰山区地处鲁东南，属暖温带大陆性季风气候，气候温和，光照充足，年平均日照时数为2 400～2 600 h，年平均气温14 ℃左右，无霜期189～230 d；砂土层较深厚，地势平坦，光、热、水、气等自然资源丰富，自然生态条件比较优越，蕴藏着较大的增产潜力，是种植花生的良好基地，生产的花生除了具有营养价值高的特点，还具备销售渠道畅通、经济效益好的优势。然而，受花生种植栽培技术影响，花生产量一直在5 250 kg/hm2左右，这在一定程度上影响和制约着农民的收入。因此，研究并集成花生优质高产栽培技术体系，对保障食用植物油安全供给、稳定和促进临沂市花生生产具有重要的现实意义。

1 品种选择与种子处理

1.1 品种选择

因地制宜，选择株型紧凑，叶片较小、较厚、上冲运动调节性能好、冠层光分布合理、耐密植、优质、高产、抗逆性强的适宜出口的中晚熟大花生品种。在肥力较低的地块种植春花生和夏直播花生的地块，重点选用花育36号、青花5号、山花9号等早熟高产大花生新品种，搭配种植潍花9号、青花6号、山花8号、花育32号、花育23号等小花生品种。肥力较高的地块种植春花生，应重点选择花育25号、丰花1号等单株产量潜力大、综合性状好的中熟大果型品种，搭配种植科花1号、青花5号、潍花8号等高产大花生新品种。

1.2 种子处理

1.2.1 晒种。播种前1周左右，选择晴天带壳晒种，连晒2～3 d，一是能提高种子活力，二是可以有效杀菌。

1.2.2 分级选种。剥壳后要对种子分级粒选。将米分成三级：发育充分饱满粒为一级；发育中等（种子重为一级米的1/2～2/3）为二级；重量不足一级米1/2的为三级；选用一、二级种子播种，先播一级种，再播二级种。播前10 d进行1次发芽试验。

1.2.3 “三合一”药肥拌种。用毒死蜱3 750 mL/hm2+吡虫啉750 m L/hm2+适乐时300 m L/hm2拌种，预防花生根腐病、茎腐病、蚜虫、蓟马及地下害虫等。

2 整地起垄

在冬前深耕25～30 cm的基础上，早春化冻后再及时进行旋耕整地，随耕随耙，达到土壤细碎无坷垃，地面平整无根茬，要彻底清理残余农作物根茎、地膜、石块等杂物[3]。对连作田要实行与禾谷类、甘薯等轮茬播种，轮作期2～3年。

整地后起垄，垄距85～90 cm，垄高10～12 cm，垄面宽55～60 cm。垄坡改梯形为矩形，是垄坡与地面接近垂直。同时尽量将播种垄面压结实，以利于机播展铺地膜，能使膜面与垄面贴实。

3 适期播种

春花生在墒情有保证的前提下要适期晚播，可在4月25日至5月5日播种，夏直播花生在前茬小麦收获后要抢时早播，力争6月15日前播完。一般播种密度为小行距35～40 cm，播12.75万～14.25万穴/hm2，每穴2粒，平放。

4 精细覆膜

选用不易破碎、透明性好、抗拉强度高、厚度0.01 mm、宽度90 cm左右的聚乙烯地膜覆层。用播种机覆盖，要拉紧盖严。人工播种覆膜时在垄两侧，用简易小犁在沟底边犁成一小沟，然后铺地膜，两边覆土压实，在膜上覆1层土或顺播种沟覆一土埂防止高温灼苗[4]。

5 查苗补苗与抠取膜下侧枝

发现花生缺苗，要及时补种或补苗。缺苗严重地块，用原品种催芽补种；缺苗较轻地块，可在花生2～3叶带土移栽。栽苗时间最好选在17：00以后或阴天进行，栽后及时浇水。自团棵期开始要及时检查并抠取膜下侧枝，始花前需进行2～3次。

6 科学施肥管水

基肥最好用复合肥、有机肥和生物菌肥混施，同时适当增施微肥。一般施腐熟好的有机圈肥45～75 t/hm2。花生全生育期施纯N 180～225 kg/hm2、P2O5 126～168 kg/hm2、K2O 216～288 kg/hm2，三肥比例为10∶7∶12。微肥可施硼6 kg/hm2、硫酸锌15 kg/hm2、硫酸钙225 kg/hm2、硫酸亚铁37.5 kg/hm2。施肥方法是将全部有机肥、生物菌肥、钾肥和70%氮、磷结合耕地施于耕作层，30%的肥料在播种时集中沟施或穴施，达到全层施肥。科学施用种肥，播种时带施种肥，可促苗早发快长，生长健壮。一般用磷酸二氢钾30 kg/hm2配合无机肥150 kg/hm2作种肥，施用时，注意将肥料与种子彻底隔离，以免伤害种子，影响正常发芽出苗。适当控制水分，足墒播种的覆膜花生苗期一般不需浇水，适当干旱有利花生根系和第1对侧枝的健壮发育以及以后的开花整齐一致，果多果饱。花针期和结荚期遇旱，发现中午叶片萎蔫时，及时滴灌；在生育后期遇旱要及时小水润浇。

7 病虫草害综合防治

花生在苗期时若发现有蚜虫或蓟马危害，应及时选择合适的药剂进行施药防治，防止病毒病的传播和蔓延。中后期对病虫害实施“三喷”多防的防治措施，具体见表1。喷施除草剂防除杂草，可用50%乙草胺乳油1 500～1 800 mL/hm2或72%异丙甲草胺乳油1 500～1 800 mL/hm2，对水600～750 kg/hm2均匀喷雾，覆膜以后再喷施垄沟，控制禾本科杂草。

8 适时收获与储存

花生成熟后，一般植株中下部茎叶落黄，下部叶片脱落，主要荚果的成熟度，达到中熟品种单株荚果有50%～70%饱果，早熟品种有75%～85%饱果的标准，即为收获期。然后及时晾晒，使其水分低于10%，然后去杂捡净，装入包装袋内，在通风干燥处保存。

9 参考文献

[1] 桑荣生，周忠新.花生高产高效栽培技术措施[J].丽水农业科技，2012（3）：37.

[2] 苏兴智，于松溪，刘强，等.大花生优质高产无公害栽培技术[J].现代农业科技，2013（4）：50-51.

[3] 刘爱萍，龚松旺.霍城县花生优质高产栽培技术[J].新疆农业科技，2015（4）：26.

[4] 欧小青，唐忠明，李培强.北海市无公害花生高产栽培技术[J].农业科技通讯，2015（12）：236-238.