韩子龙

摘要 介绍淮北地区大豆栽培技术，包括选用良种、药剂拌种、播种、田间管理、灌溉与施肥、病虫害防治等，以期为大豆栽培提供参考。

关键词 夏大豆；栽培技术；病虫害防治；安徽淮北

中图分类号 S565.1.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）07-0036-01

Abstract Cultivation technologies of soybean in Huaibei Area were introduced，including selection of seeds，seed dressing，sowing，field manag-ement，irrigation and fertilization，pest and disease control etc，in order to provide reference for the cultivation of soybean.

Key words summer soybean；cultivation technologies；pest and disease control；Huaibei Anhui

大豆是蛋白质作物、油料作物、饲料作物，还是重要的食品工业原料，在国民经济和粮食生产中占有重要地位。大豆植株由根、茎、叶、花、荚及种子各部分器官组成。大豆植株的生长习性分为无限生长习性、有限生长习性和亚有限生长习性，北方地区无限生长习性类型多。大豆的一生分为6个生育时期：种子萌发和出苗期、幼苗期、花芽分化期、开花结荚期、鼓粒期和成熟期。

1 选用良种

良种是重要增产因素之一。种子要适应本地种植条件。淮北地区推广的良种有中黄13、徐豆16、皖豆24等。

2 适时播种

用粒选机或人工去除秕粒、虫食粒、破碎粒、杂籽或病斑籽，选用粒大饱满的种子。要求发芽率大于95%，净度大于98%，纯度大于97%，还要测定粒重，用以计算播种量。蛴螬等地下害虫危害严重时，播种前可用辛硫磷拌种，每100 kg种子用50%辛硫磷乳油200 mL，加8～10 kg水。为了促使产量逐渐增加，可将钼酸铵40 g溶解在1.4～2.0 kg的水中，喷在100 kg种子上，拌匀后晾干待播。若药剂和钼酸铵都要拌入，顺序应该是先钼酸铵，待晾干后再拌药。采用根瘤菌拌种，不能再拌杀虫剂或杀菌剂。播种的时间一般在适宜播期范围内越早越好，以6月上旬为最佳，不得超过6月的中旬。播种的方法包括条播、点播2种。本地多用耧或机器条播，为了减少用种量、实现增产，可采用人工或机器精量点播的方式。不同的土壤上，播种的深度也有所不同，对于墒情差、土壤质地疏松的地块，播种深度适当加深，对于墒情较好、土壤质地黏重的地块，播种深度宜浅，一般控制在5 cm左右。播种量要根据密度要求、种粒大小、发芽率高低及播种方法决定，对于粒径较大、发芽率超过95%的种子，播种量为105～120 kg/hm2，对于粒径中等、较小的种子，播种量分别为75～90、60～75 kg/hm2；对于在较晚的时间播种、发芽率低的种子，播种量要适当增加[1-2]。

3 田间管理

3.1 力争苗全苗壮

对于在夏季播种的大豆，播种结束后如果降暴雨，则地表的土壤会板结，使子叶很难出土，若严重的话，还会造成缺苗、断垄现象，应及时采取适宜的措施去除土壤的板结。大豆出苗后，应及时做好查苗补苗工作。大豆间苗一般在2片单叶时进行，要掌握“去弱留强，去杂留纯，去病留壮”的原则。定苗一般是一次性进行，若劳动力充足，也可以多次进行，切记定苗在3叶前一定要完成[3]。

3.2 中耕松土和除草

为了保证土壤通气性良好，避免杂草与大豆苗争夺养分、阳光，要及时进行中耕松土工作，一般分3次进行，分别在齐苗期、定苗后（苗高10～12 cm）及定苗期中耕后的15 d左右进行。第1次要尽量早，以防发生草荒；第2次要确保不压苗、不漏草；第3次要在大豆封垄前结束，中耕宜深，多上土，培土最高不能超过第1复叶节的高度。大豆生育后期除草，不宜中耕，可采取人工拔草或化学除草。

3.3 灌溉与施肥

大豆生长中对氮素的需求主要来源于根瘤菌的固定及根系中吸收。根瘤菌供给大豆的氮只能达到需氮总量的1/2～2/3。大豆幼苗出现第1片复叶时根瘤菌虽已形成，但固氮能力弱，如土壤中氮素供应不足，易出现缺氮症状。开花结荚期间对氮素的需求最大，要施种肥和初花期肥，以保证氮肥充足。大豆整个生长过程中对磷元素的需求都较大，特别是出苗到盛花期。太和县土壤中一般钾元素不缺，如果缺乏，可施入有机肥。此外，大豆生长中对钼、硼、锰等微量元素也有一定的需求。基肥一般选择有机肥，当季仅利用30%，大部分可供后茬作物利用。前茬肥力基础好，大豆增产效果明显。淮北地区土壤普遍磷肥不足，而大豆是需磷较多作物。增施磷肥，大豆增产明显，大约1 kg磷肥增产1.0～1.5 kg大豆。施磷肥多采用播种前普施磷450～600 kg/hm2。氮肥施用要以土壤肥力而定。氮肥过多除造成浪费外，还会造成徒长而减产。大豆开花前或初花期追施氮肥，增产效果明显。在肥力中等地块追施尿素75 kg/hm2，可以增产20%左右。在大豆的花荚期，施入硼等微量元素，可取得较好的增产效果。

大豆一生中对水分的需求比较大，不同的时期，应结合该时期的特点，做好水分管理。结荚期缺水会造成幼荚大量脱落。此时土壤持水量不能低于60%～70%，有利于增花保荚提高产量。大豆鼓粒期即进入生殖生长的阶段，要求有足够的水分，以促进籽粒的形成及逐渐膨大，要适量地浇水，切记不可过多，以当植株出现贪青晚熟。成熟期不需要浇水。大豆开花初期施氮肥，增产效果明显。视苗情施尿素75.0～112.5 kg/hm2。为防止大豆鼓粒期缺肥，可进行叶面喷肥，可喷施氮、磷、钾及微肥等[4]。

4 病虫害防治

太和县本地大豆的主要病虫害有紫斑病、根腐病、纹枯病等，虫害有食心虫、蚜虫、豆天蛾、卷叶螟、豆秆黑潜蝇等。在防治措施上应贯彻防重于治的方针，加强病虫害预测预报工作，做到科学用药，适时防治，采取农业防治、生物防治、药剂防治等综合措施。

5 适时收获

当大豆茎秆呈棕黄色，有7%～10%的叶片尚未落尽时，是人工收获适宜时期。当豆叶全部落尽，籽粒已归圆时，是机械收获适宜时期。如收获时期偏晚，炸荚多，易造成损失。

6 参考文献

[1] 刘强.夏大豆高产栽培技术[J].现代农业科技，2009（18）：63.

[2] 王俊生，魏兆凯，黄文明.大豆栽培技术综述[J].农机化研究，2008（8）：250-252.

[3] 盛积贵.黄淮海平原大豆超高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2008（3）：114-115.

[4] 苏永.夏大豆高产栽培技术探讨[J].安徽农学通报，2012（10）：75.