魏得强

开车时，只有把准方向盘，才能顺利到达目的地。同理，把准文章的方向盘，才能使文章中心突出。文章的中心就是文章表达的主题，即为什么要写这些人和事，意在告诉读者什么。确定中心后，文章的选材、结构、语言等都要围绕中心进行。“中心突出”，就是作者在写作过程中，必须明确文章的中心思想，做到不走题，不偏题，且内容深刻，主旨鲜明。突出文章中心，具体要做到以下四点：

一、典型材料表现中心

选取典型材料是让文章中心突出的第一步。“窥一斑而知全豹”，比如要写一个人，就要选取发生在他身上的典型事例；若是记一件事，就要写自己印象最深刻的那件事。材料典型了，文章中心自然就突出了。

二、详略得当围绕中心

一件事要写出起因、经过、结果才算完整，最能够表现文章中心的，应该是“经过”。但不少学生把大量笔墨用在了“开头”上，写到经过时，只好草草收场。有老师形象地把这种作文叫作“空包子作文”，也就是吃了三口还没有吃到馅儿，让人品之无味，如此写作，文章中心自然不突出。如写“愉快的星期天”这样的题目，我们可以选取星期天去游乐场玩、参观科技馆、与小伙伴们一同外出郊游等内容。但是必须紧紧围绕“愉快”这个中心，尤其是令自己感到快乐、有意义、终身难忘的事情，应该是写作的重点，而郊游当中发生的那些不愉快的，甚至是让人难受的经历，最好不要在文中出现。郊游当天早上怎样起床穿衣、怎样准备郊游用品等与中心无关的事情，也没必要写到文中。

三、环境描写衬托中心

要写出一个人的精神品质，可以通过环境描写的方法衬托出来。这一方面，同学们都很有经验，比如，写妈妈的关爱，会写下雨天妈妈去接你放学，暴雨在这里就是环境衬托；写老师深夜还在备课，深夜便是环境衬托。当然，我们不应选用这些老掉牙的材料来写，生活中鲜活的材料到处都是。

四、细节描写刻画中心

细节就是对人物、环境的某一局部的具体描绘，或是对情节发展中某一细微过程的形象展示。很多时候，一个细节就能让一篇文章出彩；一个精彩的细节，也能揭示出深刻的主题，使文章中心突出。细节就好像电影中的特写镜头。只有“细”，才能使人物在举手投足、一颦一笑间传达出其独特的神韵。这种精工细描的文字虽然短，但“磁力”很大，人物的个性、魅力往往就从这些细节中体现出来。我们来看优秀作文《美丽的苹果》的片段：

妈妈削苹果的姿势很漂亮。她轻轻地拿起水果刀，飞快地在苹果上转着，果皮便宛如一只轻轻点过水面的燕子，时而向下，时而朝上，绕着苹果自由地飞舞。片刻之后，一个削好皮的苹果便呈现在我们面前，完美得就像一件艺术品。削完后，妈妈总会拿过碟子，将苹果一片片切好，递给祖母。那一瞬间，妈妈那微笑的双眼那么美丽。每次祖母都会递给我几片，而我吃完后总是不懂事地嚷着还要。望着妈妈那似嗔却笑的样子，我乐滋滋的。

语段细腻地刻画出妈妈削苹果的细节，“转”“点”“飞”等动词，活灵活现，既写出妈妈削苹果之熟练，又将妈妈对长辈的孝顺、对晚辈的关爱这个中心展现得淋漓尽致。

当然，记叙文中让中心突出的方法很多，可以在开头直接点题，也可以在结尾抒情议论，深化中心，也可以在文中通过对比，烘云托月，彰显出中心来。总之，只有把准了文章的“方向盘”，才能把文字这一旅客带到目的地。

【佳作欣赏一】

外婆的南瓜饼

许佳瑶

“摇啊摇，摇到外婆桥……”吟唱着这熟悉的儿歌，我仿佛又回到了和外婆在一起时的那幸福单纯的快乐时光，又想起了外婆做的美味南瓜饼。

六岁那年暑假，妈妈因为工作原因，将我送到了乡下外婆家，让外婆来照看我。殊不知，没有妈妈的约束，我和表妹一起，把外婆家闹了个天翻地覆。然而外婆从不生气，总是笑眯眯地看着我们。外婆不胖，银发满头，额上被岁月无情地雕刻出一道道饱经风霜的皱纹，原本不大的眼睛总眯得很细，透出一丝和蔼的目光。

“小馋猫们，想吃南瓜饼不？”外婆倚着门边，笑吟吟地冲我们喊。我和妹妹一听，一齐大声回答：“想！”外婆乐了，脸上的皱纹都笑成了一朵花。只见她颤颤巍巍地从地窖里抱出一个大南瓜，洗净后熟练地用刀切开，然后剁成泥，和上面，揉成好看的形状，放进油锅里。半晌，一阵香甜的气味从厨房里飘出，我和妹妹谁也没心思玩了，都争着跑进厨房，盼着快点吃上南瓜饼。“哟——出锅啦！”外婆还没将锅里的南瓜饼摆在盘子上，我和妹妹早已抓起南瓜饼往嘴里塞了。“小心烫，别吃这么急，没人跟你俩争！”外婆慈爱地看着我和妹妹。那南瓜饼，小巧玲珑，一个一个泛着金色的光，外面被炸得酥脆，里面却是香软的，好似一个个可爱的小娃娃，让人不忍下口。真的咬下去，却又令人回味无穷。“好吃吗？”外婆的脸再一次笑成了一朵花。我和妹妹塞得满嘴都是，连话都说不出来了，外婆又笑起来。

几个星期后，妈妈开车来接我了。我却不想走，我舍不得好吃的南瓜饼，更舍不得外婆。“外婆……”我眼泪汪汪地看着外婆。“没事，来，外婆再给你装点南瓜饼。”我一听立刻破涕为笑了。临走前，外婆强颜欢笑：“有空多回来呀！”可我终是因为功课太忙的原因，很少回去。

现在，我也能在一些饭店里吃到南瓜饼，但我总觉得不如外婆做的好吃，因为外婆做的南瓜饼里面，有爱的味道。

河南漯河市漯河三中

点评

南瓜饼里面，满满的都是外婆对外孙女的爱，独到的选材，细腻的描写，让这一文章中心鲜明凸显。“爱”在亲情题材中，外婆对“我”的关爱与照顾，本文主要通过做南瓜饼来体现；“爱”在细节里，对外婆的语言描写、动作描写，都传神地写出外婆把爱揉进了南瓜饼里，使南瓜饼的味道独特，让人难以忘怀；“爱”在恰当的详略安排上，作者详写外婆做南瓜饼的过程，略写妈妈接“我”和“我”在饭店吃南瓜饼的情节，突出了外婆的爱。

【佳作欣赏二】

那一刻，我明白了父爱的深沉

张开航

父亲是一名外科医生，他平日里工作很忙。在我的记忆中，他是冷酷无情的。他的脸总是如同冰凌一般冷峻，他从来没有对我说过一句关心的话。我甚至觉得，他根本不爱我。

小学的时候，同学们都喜欢坐在楼梯扶手上往下滑。我也不例外。在一次课间，我爬上楼梯扶手，开始往下滑。突然我的脚绊到了栏杆，整个人掉了下去。我的头上磕了一个口子，鲜血直流，老师赶紧把我送到了父亲所在的医院。

初步检查后，我头上的这个口子需要做手术，缝合十三针。从小到大，我没有经历过动手术之痛，对手术抱有很大的恐惧感，害怕、焦虑的情绪在我心中蔓延。

这时，父亲领着几名护士来给我做手术前的伤口检查。看到父亲，我焦虑的心情逐渐安定下来。我试探着问道：“爸，这个手术能不能你给我做啊？”“不可以。”父亲竟然一口回绝，“我待会还有三台手术，那些伤势更严重的病人更需要我。”我忍住泪气愤地问道：“可我是你的孩子啊，你连我都不管了吗？”在平时，这一招是很有用的，但是这次父亲没有理我，检查好伤口后，他就离开了。我心中有一团怒火涌了上来，却又无从发泄，心里默默想道：“我在父亲的眼中，就没有一点分量吗？父亲就这么不关心我吗？”

手术前的上厕所时间，当我从厕所里出来时，我隐约听到了父亲的声音，我凑了过去，发现父亲正在和给我做手术的主刀医生讲话。“这孩子从来没有做过手术，请您在手术的时候，能够多给他一些鼓励，减轻他的心理负担。缝合时一定要多加注意……”听到这些话，我的眼眶湿润了，我理解了父亲，理解了父亲深沉的爱。

手术时，我卸下了所有的心理压力，坦然面对，因为我知道，我的身后有父亲，我什么都不会怕。

那一刻，我懂得了父亲的爱，他的爱如山一般深沉、稳重。它不华丽，却感人至深；它不高贵，却发自肺腑；它不善于表达，却能让人从内心感受。

河南漯河市实验中学

点评

文章欲扬先抑，通过前后的对比，突出了“父爱深沉”这个积极的中心。先写对父亲的不理解，然后通过父亲对同事的细致交代这样一个细节描写，让“我”明白了父亲的爱。细节描写既突出了文章中心，又照应了题目“那一刻，我明白了父爱的深沉”，做到了紧扣主题，中心突出。文章结尾一段运用抒情、议论相结合的表达方式，语言生动，既写出了作者独特的感悟，又点明了文章的中心，让人对作者父亲的敬意油然而生。