忘掉那些工业淡啤 7款精酿啤酒好推荐
2016-05-14甘木教授
微型计算机·Geek 2016年9期
甘木教授



什么是精酿啤酒?就是不仅没有麦芽替代品,而且啤酒花、酵母、麦芽的种类还极其丰富可以给你真正啤酒味道的啤酒。而且各种香料、辛料、瓜果蔬菜等也都用在了酿造当中,采用各式各样的木桶和层出不穷的方法,像缔造艺术作品般的酿制出来,颜色各异、口味丰富,是世界上最变化多端的饮品。以下推荐的精酿中不妨有“追妞利器”。试想一个从不喝酒的女孩,大概也不会拒绝一箱印有她照片的Vedett Extra White。
白熊Vedett Extrta White
¥14(330ml)、比利时产、酒精4.7%应该有不少人喝过督威啤酒,装瓶后继续几周的二-欠发酵是督威酒厂的独特工艺,但他家还有白熊、企鹅、海象这三款不同风格的vedett系列啤酒。其中白熊就是一款很适合女孩子喝的艾尔风格啤酒。酒体是淡金色浑浊的-明显可以看到沉淀在瓶底的酵母、小麦、香料等诸如此类的天然成分,把它当果粒橙一样一喝前摇一摇-让它们溶解到酒内,之后那淡淡的苦味和酸甜的余味一定会让她不自觉地再来上一口。每个瓶身背标都有一个肖像的特写,你还可以通过vedett.cn或微信公众号VEDETTCHINA直接定制专属酒瓶。
大蜥蜴Tuatara Pilsner
¥25(330ml)、新西兰产、酒精5%
新西兰大蜥蜴2亿多年前就出现在地球上了,Tuatara系列的瓶身就是照它设计的,瓶颈的鳞片和突起的龙脊,加上瓶盖上的眼睛-会让你拿着它们就能吸引周边所有人的目光。金黄透明的酒体泡沫丰富细腻,入口后麦芽甜恰到好处,与苦味刚好平衡,夹杂的水果香气会让你的味蕾不断地受到刺激,三倍的啤酒花会让你明白不管是蜥蜴还是Tuatara都是新西兰特有的物种,当然其他几款也都是不同风格的好啤酒,可以买个套装试试。……
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