宋萍

不知何时起，潮流界刮起了一股把艺术感与美食相融的风潮，

挑剔的食客们在一饱口福的同时还希望能感受艺术带来的精神熏陶。

现在的餐厅如果想要入各位时尚达人的“法眼”，光好吃可不行，

还要有情怀讲究艺术美学。美味灵感不可多得，

那么潮流嗅觉灵敏的达人们都喜欢去哪儿觅得美味呢？

摩登设计感

与众不同、摩登、简洁、现代，将这些时髦元素融入到美食之中，绝对少不了巧思和心意。

刚入座极九，最先吸引你的可能不是菜单上的精致创意料理，更让人眼前一亮的景致，莫属那张低调不失华丽的黄铜色22m社交长桌了，当你还在为这种复古华丽的风潮赞叹不已的时候，在其顶端，犹如悦动繁星般的大面积光感互动装置，又让你眼前一亮。这一条宛如星河的灯光长卷，如同女神的裙摆一般轻盈闪烁，高低错落于餐厅上空，让你在忽明忽暗的灯光下，犹如漫步于星河浩瀚之中，而这一切绝妙的设计均出自艺术大师INSA之手，在他的独特灵感下，绚丽夺目的“光影艺术画卷”映衬着“涂鸦恋物”艺术墙，以及宛如T台般的复古长桌，绝对让各位食客期待着在此与美食展开一场奇妙的味觉之旅。

在极九，最让食客们津津乐道的菜品非“陨石”莫属了，在充满未来感的摆盘上放着一个巧克力蛋形容器，用分子料理制作成的各种水果味的小鱼子酱，拌上巧克力，再加上分子制作的冰霜，让人感觉到味蕾在跳舞，好像是异常优美的华尔兹，典雅而又华丽。除了这样充满创意的料理，其他菜品的摆盘和烹制也都让人充满惊喜，比如这道澳洲和牛塔塔配北极磷虾，源自澳洲鲜嫩可口的和牛塔塔加上富含淡淡甜味的北极磷虾，口感丰富鲜嫩可口，绝对让你回味无穷；而那边摆盘充满春日气息的有机樱桃番茄和山羊芝士呈现的又是另一种爽口清甜的感觉，新鲜番茄低温在糖水中浸渍八小时以上，赋予菜品甜美的口感，山羊芝士咸香浓厚，搭配食用让味蕾邂逅多种味觉体验；若是喜欢大快朵颐的“食肉动物”们，低温新西兰羊排和牛仔骨这道菜，绝对是不能错过的，精选新西兰羊里脊，历时12小时的腌制，煎至三到五分熟，牛仔骨低温嫩煎，最后再淋上特调的青豆泥汁配上开心果蛋糕的清甜的口感，最后以黑胡椒调味，绝对让你大快朵颐回味无穷。

优雅轻松派

春天的午后，阳光温暖，草木葱茏，一切都如诗般美好，身处此情此景的你，真希望能约上三五好友一道，铭记这转瞬即逝的美好。

在MUSEO妙食社，你不仅能品尝出将艺术作品的美感精心融入每一道料理的诚意，更会被极具美感的内部装潢、音乐以及画室中的艺术体验所吸引，餐厅中的每个设计都能营造出特别的艺术氛围，作为妙食社点睛之笔的聚彩空间，是一处融入餐厅内的自由作画室，以原木门板区隔出的如画廊般的空间和视觉上的美感冲击激发每位来店顾客的内心灵感，发挥天马行空的想象，恣意挥洒出自己的色彩。相信无论是融合了复古与摩登的装潢，半开放式的画廊设计，还是小到餐饮摆盘，餐具的搭配挑选，或者窗帘，餐桌椅的陈设与颜色，抑或是优雅而又富有历史感的选址，都将给在这里的用餐体验锦上添花，奇思妙想的菜肴摆盘和与众不同的口味呈现，艺术家们的灵光闪现在每一道料理中，使食客们在艺术与美食共同营造的绮丽世界里体验各具风格的日夜之妙。

MUSEO将午后时光细工雕琢，打造最闲暇的精品下午茶体验，让大家感受浓郁的英式复古风情的同时也能置身于时尚艺术画廊的氛围中。MUSEO的下午茶用心制作，采用天然的花茶材料，精心调配，让每一滴特色香茶都格外浓醇。无论是清香飘远的果茶，还是蜜甜的冰激凌茶、洋派的拿铁，抑或是同样高贵精致的特色茶点，都让MUSEO的下午茶体验变得如同挑选一款午后香水般，随心随意。MUSEO推出的特色甜品茶更是绝佳选择，独家冰品布兰茜意式雪糕Blencelato和布兰茜饮品Blency采用精选茶叶与上等意大利冰淇淋酿造而成，冰淇淋口感浓郁富有层次，与花茶碰撞出奇妙的化学反应，或甜蜜舌尖，或清香沁鼻，或温暖人心。而布兰茜系列更是趣意盎然，菠萝﹑榛果﹑朱古力﹑Mojito和各种果茶自由组合，口感出人意料而又令人回味无穷。

极简写意风

时尚圈极简风盛行已久，这种简约纯粹的时尚态度被无数潮流人士推崇，作为时尚排头兵的你，怎么能不跟着一起去劈劈情操呢？

走进极食，餐厅入口处的“微型田园”盆栽铺就赚足了人们的眼球，只需在城市商圈即可一览新鲜食材成长变化的别样乐趣，绝对是别处无法体验到的新鲜和好奇，而这些蔬菜除了可以观赏，这些芽苗菜、菌菇等都可以“零公里运输”搬上你的餐桌，现场采摘后即刻入厨房烹饪，体验“即摘即食”的乐趣！除了能够体验现场采摘的乐趣之外，你还能欣赏到著名文化人曹启泰先生的各种创作，让艺术走进餐厅，创造健康美食与艺术盛宴的新体验。

在这里你可以享受各种地中海菜肴及中式创意美食，由任职过多家星级西餐厅及特色地中海餐厅的大厨掌勺，为您精心烹制。

活力海洋风

曾几何时，每一个少年的心里都做过“面朝大海，春暖花开”的梦，纵使时光飞逝，这份美好依然深藏在心间。在Moena，你就能体验一把纯正的夏威夷风情，餐厅里随处可见的海滩风格的装饰，无时无刻不在提醒你美好的海滩时光正在向你招手，餐厅还别出心裁地运用充满沙滩度假风的衬衫作为店里的装饰画，创意感与艺术感兼具。在Moena，最受各位食客推崇的就是店里色彩斑斓又美味可口的火山松饼了，浓郁的奶油加上新鲜的水果，松软香糯的口感让你一秒穿越来到水清沙白、椰林树影的海滩，简单美味的做法，在家也可以轻松完成哦！

MUSEO妙食社

地址：上海黄浦区 外滩5号4楼1室

电话：021-63330626

极食

地址：上海徐汇区 虹桥路1号港汇恒隆广场1楼165A

电话：021-64866172

Moena Café

地址：上海黄浦区南京东路228号新世界大丸百货4楼

电话：021-33307088

1/2?妙食社

3/4、极食

5、Moena

Step1.准备好各种喜欢的水果切成片状待用。

Step2.将松饼涂上鲜奶油。

Step3.将准备的水果码放在松饼上，依次累加成松饼塔。

Step4.最后再在最上层放上冰淇淋球，撒上枫糖浆和巧克力酱，依据个人口味可撒上巧克力豆、装饰饼干和玉米片等，这样好看又美味的松饼就做好了！