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深度揭秘蜀食一家五馅包

2016-05-14

现代营销·经营版 2016年10期
关键词:馅料豆浆包子

包子,一款最受欢迎的国民早餐,几乎存在于全国各个城市的大街小巷。一团面皮里包裹着蔬菜和鲜肉,既香浓美味,又能满足清晨人体的能量补充,据统计一个成人平均一年内消耗掉400只包子,一生平均消耗掉30000只包子,与面包相比,包子才是真正的大众情人。

随着健康生活理念的渗透,人们对于早餐也有了严苛的要求,一连串被新闻曝光的食品安全问题,让传统的包子经营模式受到人们的猜疑,尤其是一些不注重品质、不注重环境和服务的包子店,其生意更是每况愈下。没有放心的包子可吃,很多人更愿意自己动手做早餐,甚至有人已经放弃了吃早餐。因此市场需求的转变迫使着包子店经营商们开始转变思路,现代化经营、品牌效应、追求品质成为立足市场的唯一活路。

这家包子店竟火遍全中国

如此艰难的市场环境下,竟然有一家包子店生意异常火爆,据说每天买包子的人排队长达20多米,被人们评为“最牛包子铺”,甚至还有幸被中央电视台采访,在CCTV7进行品牌展播,它,就是蜀食一家五馅包。

若不是亲眼所见,我也绝对不会相信,哪有这么好吃的包子。一大早,这家叫做蜀食一家五馅包的店铺门前早已排起了长龙,有上班族、家庭主妇、还有老人和孩子,人们没有不耐烦、没有拥挤推搡,反倒是自觉地排着队伍,翘首望着店里面的售卖台。售卖台上方镶着几块小标牌,上面显示着店内的包子、馒头和饮品的品种和价格,透过玻璃窗户可以将售卖台后厨房里面工作人员的一举一动看的清清楚楚:里面大概5、6个人,他们穿着统一的服装,佩戴帽子和口罩,有的快捷灵活地包着包子,有的擀着面皮,有的站在一边打着豆浆,虽然很是忙碌,但在这个不足40平方米的小店内,反倒一切都井然有序,一点也不觉得混乱。售卖台前是两个长相甜美的女服务员,她们一个负责收钱,帮顾客拿豆浆等饮品,一个负责从高高的蒸包笼里面拿出顾客要买的包子。

虽然排队很长,但是队伍前进得也快,轮到我时身后又来了不少的人,在服务员的介绍后,我花了3块5毛钱买了店铺中的王牌产品竹笋鲜肉包和一杯现磨豆浆。一口咬下去,竹笋的清脆裹着软糯的肉香,再加上松软的面皮,出乎意料的好吃,再喝上一口现磨豆浆,浓浓的豆香味立马充斥着口腔,这样的搭配简直好吃到爆,味道这么好,价格也相当便宜,怪不得每天来吃的人那么多。在店门前一对约70岁的老夫妻坐在店前的桌子旁,一边吃着包子喝着粥,一边有说有笑的聊着天,这样的场景让我更加相信,这家包子店绝对不会是骗人的,因为从顾客的笑容中能感受到他们的信赖。

经过蜀食一家包子加盟总部的实地考察后,我了解到蜀食一家五馅包项目成立于2015年初,到目前为止,在全国已有500多家的加盟店了,一年多的时间就能够遍布全国多个省市,堪称行业神话!

这些店铺的店主都是来自全国各地的合作商,有的开在一线城市,有的开在三四线城市,但无论开在哪个地方,生意都非常火爆,创造了“开一家火一家”的行业传奇。

蜀食一家五馅包

好吃的原因其实很简单

做包子的人很多,但是能把包子做的如此火爆和成功的,也许就只有蜀食一家五馅包了。据其公司的工作人员讲,蜀食一家五馅包项目的成立得归功于一位80后美女——鲁红女士,她也是蜀食一家五馅包的创始人。

据说早在项目成立之初,鲁红女士便带领着自己的团队满世界寻找最好吃的包子,偶然的一次机会,在西安街头,她吃到了这一世界上最好吃的包子。据鲁红女士回忆说,当她在西安第一次吃到这种包子的时候,差点泪流满面,习惯了烂肉包子以及糖加水的豆浆,这一次吃到了这么好吃的包子,突然有些不适应了。一问店老板才知道,原来包子的馅料都是经过秘制配方精心炒制而成,百分百手工打造,所以口感特别细腻有回味,而且这家老店已有百年历史,虽经过了三代人的传承,但是食物却依然保留着最真挚的味道。鲁女士莫名地觉得感动,在如今追求利润、追求便捷的市场环境下,已经很难再见到这种匠心之作了。回到成都后,鲁红团队便开始着手这个项目,左思右想不知叫什么名字才好,而巴蜀人祖先大部分来自全国各地,自然巴蜀美食也是源自天下,天下美食汇巴蜀,巴蜀美食皆一家,也许没有比“蜀食一家”更合适的了。经过团队的精心研发和技术改进,味源四方,汇聚五馅,于是“蜀食一家五馅包”就此诞生。

那么蜀食一家五馅包为什么如此好吃,受人欢迎?原因其实并不复杂:首先在规则和理念上,迎合了现代消费者的需求。一、“制作虽繁,绝不偷工;食材虽贵,绝不减料。”一进店铺,顾客便会发现这一挂在墙上的铺训,似乎在告诉每一个人,在这里绝对能吃到最放心最营养的早餐。二、只使用放心、安全食材。在蜀食一家五馅包店铺中,食材虽然普通处处可见,但是对于食材的选用却有着一套严苛的标准,不合格的食材绝对不会验收,所有的肉必须是新鲜的,有着合格标签的,因此可以说,在这里所有的食材都是最上等的,拥有好食材就不怕做不出好味道。三、绝对不卖隔夜包,是蜀食一家的硬杠。每天限量供应,宁缺勿剩,坚决不卖隔夜包,因此每一位前来买包子的顾客吃到的都是刚刚出炉的新鲜包子。有如此严格的规章制度,我想这就是蜀食一家五馅包那么好吃的原因所在了。

其次,独特的制作方式让它更胜一筹。不同于市面上的黏作一团的生拌馅料,蜀食一家五馅包拥有独创的炒制馅料。新鲜的猪肉,和蜀食一家秘制调味料包一同在油中高温翻炒以后,再倒入搭配比例合适的瘦肉、竹笋等,这样制作出来的包子馅料呈颗粒状,味道更鲜美,顾客也吃得更加放心。

财富链接:一家小小的包子店竟然可以年赚30万

如不是亲眼所见,我绝对想不到,就这么小小的一家不到40平方米的包子店竟然可以年赚30多万。据统计,在蜀食一家五馅包的直营店内,日营业额竟超过4000块,平均每天卖出去的包子多达1800个,豆浆多达700杯。其中有一位加盟商在开店后的短短4个月内,就开启了自己的分店。

对于毫无经验的创业者来说,如果有这样一个能够轻松赚钱的创业项目,那当然是最好的选择了。那么蜀食一家五馅包到底有什么优势呢?

1.蜀食一家五馅包口味出众。出众的口味是赢得市场的最关键因素了,五馅包采用炒制馅料,其馅料营养价值更高,口感更好。

2.理念创新,经营有道。制作虽繁绝不偷工,食材虽贵绝不减料,这一经营理念甚得消费者的信赖,也非常契合现代生活理念。

3.央视上榜好品牌。2016年7月,蜀食一家五馅包荣登央视CCTV-7频道,并被评为优秀上榜品牌,此外还有各大杂志、报纸、电视台进行不断报道,其品牌影响力度相当广。

4.投资低。不同于其他的包子加盟商的高投资,蜀食一家五馅包专门为小本创业而打造,投资低至万元起,收益却能够高达30万以上!

总部强大政策支持,扶持创业者成功掘金!

那么合作蜀食一家五馅包有哪些政策扶持呢?蜀食一家餐饮管理公司是以打造小本餐饮创业平台为宗旨的企业,对于众多创业者来说,蜀食一家有着一系列强大的政策扶持:

1.技术扶持。考虑到很多想开包子店的创业者根本没有相关经验,因此,蜀食一家提供全面的授课教程,从理论培训到实体店教学,面面俱到,保障创业者能够全面、熟练掌握包子技术。

2.开店支持。鉴于不同创业者的情况,蜀食一家总公司提供合作商的店铺选址、设计、装修等支持,从而帮助合作商早日成功开店。

3.强大的营销支持。蜀食一家五馅包拥有专业的广告策划团队,并将不间断进行产品的广告宣传,全面维护和提升品牌形象,并对于各大合作商提供开业策划、广告宣传等活动支持。

4.保护政策。蜀食一家总部针对各个地方的合作商提供区域保护政策,在一定范围内将不会再开另外一家五馅包店铺。

5.服务政策。蜀食一家总部提供全国配送物资的服务,此外为保障统一的包子口感,总部还会提供全国调味料包配送的服务,力求保障每家加盟店的口味稳定以及合作商的长期盈利。

6.售后支持。蜀食一家公司总部提供专业的售后团队,为合作商后续经营解疑答惑,保障合作商的全面盈利。

综上所述,蜀食一家五馅包以扶持小本创业为己任,不仅卖点好、理念新,而且服务好,此外投资低、利润大,市场广阔,是想开包子店的小本创业者的最佳选择。

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