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巧卖“不上火”两年从负债到销售额千万元

2016-05-14

现代营销·经营版 2016年8期
关键词:果子订单农户

26岁失意女两年改变命运

在四川省丹棱县,每年3月中旬,“丑八怪”就进入了丰收季,采果子的人每一天都要至少采摘2000多斤。有人叫它“不知火”。它长得像橙子,也像长变形的橘子。

种植户们都说,种“不知火”赚到钱,要感谢26岁的卢婷。靠着“不知火”,她成了丹棱县当地的红人。短短两年的时间,在没有任何积蓄,没有任何经验,负债10万元的情况下,卖出了千万财富。撬动了当地一个十几年都没有发展起来的产业。

两年前,卢婷大学刚毕业,就结婚、生子,然后就离婚,一天都没工作过,还背上了10万元的外债,生活都得靠父母救济。2013年12月,家里的橘子红了,卢婷的天却是灰色的,她刚刚结束了自己两年短暂的婚姻,带着2岁的儿子回到了父母家。卢婷说:“离婚时,我和他各欠了10多万元。离婚后,我特别需要一份收入,养活自己和2岁的孩子。当时,根本没有计划,没有规划。一连7个月,我都没有找到合适的工作。家庭破碎,连儿子都养活不起,我觉得自己就是一个悲剧。”

然而两年时间,卢婷却成为人生赢家,她自立自强,接连用几个出人意料的办法,用不值钱的果子卖出了超过千万的财富,曾经卖不上价的“不知火”,身价也涨了十来倍,变成了大伙的“致富果”。

到北京打市场,一单成交500万元

“不知火”属于柑橘的一种,最早于2000年左右,从日本引入我国四川省种植。它容易剥皮,含糖量可以和荔枝相比,口感脆甜无渣。

不知火也叫丑八怪、丑橘,但是,丑八怪、丑橘不一定是不知火。像柠檬一样的叫“脆脆不知火”,感觉特酸,其实特甜特脆。

在丹棱,不知火树随处可见。卢婷父母家的这片20亩的不知火,种植了十几年,卢婷很少来,但她知道这些果子,并不值什么钱。一到10月,为了防虫、防冻,就要给不知火像这样套袋子,闲在家的卢婷就帮着一起做。每一个都要套,一个袋子都得四、五分钱,加上人工,每一个袋子的成本要一两角钱。

种植成本越来越高,精心伺候一年,不知火才能采收,辛苦种植的不知火,十几年的价格都没怎么变,一元多、两元钱一斤,种植户都很无奈。

不知火怎么会卖得这么惨,卢婷很纳闷。

一天,她用手机拍了几张不知火的照片,发到了微信朋友圈,让她惊讶的是,很多朋友都说没见过“不知火”,更有的人说,不知火在外地要卖十几元一斤,这么高的价格让卢婷很惊讶,她想亲眼去看看。

她在网上查过了,哪个地方是大地方,哪个地方在批发水果。

1个月后,她没回来,几个人却找到了卢婷家。没说几句话,就提出要订500万元的不知火。500万元这个数,把卢婷妈妈吓了一跳。

500万元的订单,真就是女儿卢婷找回来的。可连工作经验都没有过的卢婷,是怎么办到的呢?

2013年11月,卢婷拿着母亲给的1000多元钱,第一站来到了北京新发地农产品批发市场。一连呆了半个月,人生地不熟的她,见人就上前聊不知火。摊位老板,货车司机,她都不放过。

卢婷说:“我没抱着一定要成交的目的,但是我来了,总得让他们知道,我在做这个事,总得让他们知道,有可能会找我。我就跟他们唠唠嗑,说说话,他们也跟我讲一讲,他们之前了解到这个情况。”

没过多久,卢婷吸引到了一个人到注意。一天中午,一辆小轿车突然停到了卢婷面前,卢婷大着胆子上了车。他叫马国水,在新发地市场做了十几年水果生意,一年光是脐橙销售额就超过2亿元。

马国水说:“下面的人给我打电话,说有一个不知火,你要不要做。我就赶紧开车过来了。刚开始感觉她不是做生意的,很年轻。她介绍了一下丹棱的不知火,我一听就特别好。她说产地什么价格、质量也比较好,量也不少,感觉这个小姑娘挺可信的,很善良。”

在丹棱考察后,马国水与卢婷签下了一年500万元,100万斤的不知火的采购订单。

当时北京的新发地市场,没有人专卖不知火。大部分人对不知火的产地等信息也是一知半解。马国水和卢婷都看到了各自的机会:好东西,好吃好看,肯定会畅销的,凭经验觉得风险不会太大。

一点没有工作经验的自己,居然拿下了500万元的订单,卢婷很珍惜这个机会,她要把丹棱最好的不知火卖到北京去。

但500万元的不知火订单,光靠家里的20亩肯定不够。在母亲的帮助下,卢婷挑选了县里1000多种植户中,种得最好的20户合作。

可让卢婷没想到的是,想要把500万元订单的钱赚到手,实在太不容易,难题会一个接着一个。

2013年12月,种植户们就找到了卢婷,要求来收果子,都说不能再等了。卢婷蒙了,因为距离不知火的成熟期还有3个月,怎么就要摘果子了呢?这时候采收,口感不好。原来,大家都想错开采收旺季,怕集中上市价格太低。

卢婷清楚,没成熟的果子一旦上市,肯定会砸了丹棱不知火的牌子,这样的果子说什么也不能收。可是就凭她一人,想要改变农户十几年的习惯却十分困难。一个小姑娘,没人听她这一套。

眼瞅着农户把没熟的不知火采下来,卢婷也只能干着急。可一次种植户无意间的几句话,让细心的卢婷想到了办法。

一天,卢婷听到几个种植户在抱怨,经销商留的定金太少了,500块钱。

为了稳住农户,她给每家每户至少交1万元的定金,是其他经销商的20倍,这是以前当地都没有人做过的。定金下重一点,第一让人家看到我们的诚意,也让人家看到我们的实力。

500万元的订单一分钱还没到手,卢婷就先借了20万元,砸重金让农户留果,这样的条件让农户很难拒绝,也觉得卢婷这个女孩做事利落,不拖泥带水。像她这样的人品、做事的风格,种植户们根本就没遇到过。

种植户们吃了定心丸,共同决定:不到时间不采摘。

3个月后,卢婷顺利卖出了100多万斤的不知火。可很多人觉得,卢婷能带回来500万元的大订单,完全是碰运气。

但是,大伙很快就发现,卢婷这个小姑娘还真有本事,她又做成了一件别人认为很难做到的事:在丹棱当地,第一个把不知火卖出13元一斤的价格;一年时间,销售额增加了一倍多,超过了1000万元。

满足电商硬件需求,打开线上大市场

2015年10月,卢婷发现,有一伙人,他们来到丹棱,冲着不知火来,但考察之后,就都没了消息。

江苏水果经销商李梁丰就是其中的一个。他的企业通过电商、微商平台,一年销售5千多吨的水果。2015年,他想增加不知火这个品种,来到丹棱考察后,却发现当地不知火相关产业不完善,没有专门做电商的供货商,就连包装发货都没人愿意做。打包又需要七八十个、甚至上百个人。还要联系纸箱厂,联系运输的车辆等等。这些,必须当地人肯做。

得知李梁丰的顾虑后,卢婷却很高兴。她向李梁丰保证,如果双方合作,只要李梁丰能提供订单,自己就可以组织人直接把不知火包装好,快递到客户手中。

卢婷激动的开始准备第一次发货。她白天和工人一起去果园采摘,40斤一箱的不知火,一天就搬上千斤。不知火一箱箱的发出,如果顺利,这些果子的价格将比以前高出一倍,达到8元一斤。大伙都盼着这一天,可没多久,意外就出现了,让刚刚尝到甜头的卢婷措手不及:很多不合格的果子装箱了,在箱子里闷了一下,它一下子就烂掉了。

客户的口碑是电商最注重的,卢婷偏偏在这个地方出了差错。明明是亲眼看着刚刚采摘包装的果子,问题出现在哪呢?一天,卢婷在种植户采摘的一个动作中,发现了问题。

种植户为了采摘方便,也为了压秤,剪的梗比较长,结果梗越长,越容易把另一颗果子戳坏。过长的树枝戳破了果实,导致腐烂。

这个现象提醒了卢婷,要想领先同行,自己就要在细节方面做到极致。她提出要求,采摘时,留下的树枝长度不能超过3厘米,每棵果子上只能带2片叶子。虽然增加了自己的成本,却打动了客户。

李梁丰说:“我们不单单做一个品种,所以说我们没有太多的精力自己去跟果农收购、做这些东西。我们希望找到一家品控做得比较好,长期合作,我的后勤输送线得比较稳定,我在前面就可以没有后顾之忧了。我们不能办的她能办,我们能办的她也帮我们。做生意很多细节的东西。好多事情会帮我们着想。”

2015年卢婷成为了丹棱当地第一个,能为客户提供选果、包装、运输等一条龙服务的供货商,顺利签下了北京、湖北、湖南的电商客户。

抱团取暖,做成“丹棱橘橙”大品牌

2015年与她合作的农户超过了100户,全国其他地方也出现了很多不知火的品牌。丹棱的不知火如何从市场中突围,卢婷有了一个想法。

2015年底,在当地农业部门的支持下,卢婷牵头成立了丹棱县橘橙协会,16家企业加入协会。丹棱县政府也十分重视不知火的发展,每年的3月都会专门举办不知火节,打造丹棱不知火的品牌,聚集人气,提高农户的产地意识和品牌意识。

丹棱县人民政府县长朱莉说:“除了不知火,我们还有青见、春见、爱缘、大雅一号。丹棱桔橙我们是申请了农业部的国家地理标志(保护)产品。我们的种植面积已经达到了11万亩,今年的产值可以达到12亿元。希望尤其我们丹棱出去的大学生都能像卢婷一样返乡创业,把家乡最好的农产品卖出去,同时也成为自己增收致富的一条好的渠道。”

2015年,卢婷的不知火最高卖出13元一斤。同时也开设了自己品牌的网店和微店,每年的3月到5月主要销售“不知火”,其他时间销售爱缘等橘橙。截止2016年3月,销售额超过1200万元。

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