秋山利辉

培育一流匠人

1971年，当时我27岁，创立制作订制家具的“秋山木工”。如今，从日本宫内厅、迎宾馆、国会议事堂、高级大饭店、百货公司、名牌精品店、美术馆、医院，乃至一般家庭，向我们订购家具客户各式各样、不一而足。

20世纪70年代，家具工匠沿袭了过去的作风，个个自以为了不起，都非常不好伺候。顾客逐渐不愿意花大钱去拜托不好惹的工匠，而是越来越喜欢便宜又方便的“组合式家具”。

如果不能培养出让客户满意的新工匠，就无法生存下去。属于21世纪的新工匠，应该是懂得关心他人、知道感恩、能为别人着想的人，是能够说“好的，明白了。请交给我来做”的人，是拥有一流人品、“会好好做事”的匠人。

独特的匠人研修制度

“秋山木工”制定了独特的“匠人研修制度”。

年轻的见习者称为“丁稚”（学徒），住宿舍过集体生活，培养基本生活习惯，并学习木工技术。江户时代的制造业界，采取徒弟住在师傅家里劳动的学徒制度。他们和师傅一起生活，学习技术和品行，最后成长为能够独当一面的工匠。

在“秋山木工”，学徒首先要进秋山学校完成整整一年的见习课程。秋山学校是寄宿制，目的是要培养学员具有真正工匠的心性和基本生活习惯，透过实习和研修让学员好好学习基本知识。学费全免，并针对全体学员设有不须偿还的奖学金制度。

一年见习课程结束后，才被录用为正式学徒，然后开始为期四年的基本训练、工作规划和匠人须知的学习。此后，唯有在技术和心性方面磨炼成熟者，才能被认定为工匠。从第六年到第八年的三年间，他们作为工匠，边工作边继续学习。这期间，作为一名合格工匠所应具备的全部素质已经养成，从第九年开始，他们独立出去闯荡世界。

每个人独立的方式都不同，由他们自己选择。有的在企业集团内部工作，有的进入其他工房继续深造，有的则是回到家乡自己创业，还有些匠人自己就成为一个活跃于世界各地、到处都通用的品牌。

让8年育成的匠人独立的理由

工房每逢员工新旧交替时，营业额就要下滑一大截，甚至还有负债。

为什么不好好利用好不容易培养出来的人才为公司赚钱，却放他们离开？有很多人一直骂我傻，但我这么做自有我的理由。

我是培养能造福社会的匠人，他们又为大家提供能使用几十年，甚至几个世代的真正家具，我不能将他们当作私产。而且进入工房8年后，学徒们大多处于25岁到30岁的成长旺盛期，想成长为一流匠人，就必须让他们到新环境中去磨炼。

“秋山木工”总是尽可能地提供帮助。如果他们进入其他工房，我会帮他们选择能有助于成长的去处。由于“秋山木工”的工匠技术高、人品好，所以到处都非常受欢迎。

目前，已经有50多位工匠出去自立了。他们活跃在各地，有的还在国外大展身手。现在只要我打声招呼，他们随时都来帮我，我们已经形成了一个强大的互助网络。

学徒制是培育一流人才的摇篮

反复练习，任何人都能掌握技术，但心性却无法通过这种方法提升。我对似乎已过时的“学徒制”情有独钟，就是因为如此。只有经过集体生活，才能培养替人着想、关心他人的心，以及感恩的情感。其中，最重要的是孝心，不孝顺的人也不能成为一流匠人。

没有经历过集体生活的人，不会关心别人，也不会为他人付出。所以，一旦长大出社会，很多人就成为别人的困扰。

掌握一门专业技术不容易，但和师傅住在一起，24小时朝夕相处、一起吃饭睡觉，他一举一动我都看在眼里。在如此奋力学习期间，我就像吸水海绵一样，一点一点吸收技术，本领也逐步提高。虽然师傅很严厉，但我认为他能传授我们知识已属难得，因此心生感激之情，也磨砺了自己的心志。

也因如此，我要把自己的经历告诉现在的年轻人：想成长为一流的匠人，首先必须放下自己微不足道的自尊心，将师傅们授予的知识顺从地全盘接受，不如此便无法获得成长。

除了技术，必须提升自己的心性，学会感恩。没有诚实和感恩之心，人是无法获得成长的。我告诫徒弟们，如果你们不愿意尽孝道，不能让父母过得快乐，那么将无法成为真正的一流匠人。

我经常反复指导弟子的生活态度，我“爱管闲事”、“脸皮厚”和“纠缠不休”。每个人都拥有成为一流人才的潜质，但如果没人反复提点和指引，成才的种子就不会发芽。

“秋山木工”的评价标准，是技术40%、品行60%。我想培养的不是“会做事”的工匠，而是“会好好做事”的匠人。“会好好做事”，就是一心想要让客户满意，拥有在发生意外事件时，能够从容、自信解决问题的判断力，能与客户顺畅交流，对家具和材质等问题，无论面对什么样的客户都能侃侃而谈。要培养这样“会好好做事”的匠人，学徒制是最好的方式。

和师傅及师兄弟们整天在一起，随时观察处理问题的方法，师兄弟们之间也可以互相学习。当师傅亲自示范时，看到的弟子们都同样得到教益；这种教育模式，能把从技术到品行所有的一切都传授给弟子。

我相信，有一流的心性，必有一流的技术。

进入工房的学徒，无论男女一律留光头，并且禁止使用手机、谈恋爱

想要进入秋山学校的人，要先接受十天各项训练，并且通过考试才入学。训练内容包括打招呼、自我介绍、泡茶、打电话等方法，其中最重要的是要“能够顾虑别人”，而关键就在于能否成为“能够感动别人的人”。

秋山木工”针对以成为工匠为目标的见习者和学徒，颁布了下列十条规则：

1、不能正确、完整进行自我介绍者不予录取

要不断地练习，直到能在一分钟之内，将自己的姓名、出生地、毕业的学校、家庭成员、八年毕业独立之后的自我期许，以及为什么要进“秋山木工”，还有将来的梦想等介绍清楚。

2、被秋山学校录取的学徒，无论男女一律留光头

剃光头是为了让学徒们下定决心，要在往后五年的时间内，将全副身心投入学习当中；因为如果决心不够，就无法坚持到底。

3、禁止使用手机，只许书信联系

禁止使用手机和电子邮件，对外的联络方式以书信取代。书写也是一种训练，如果连给客户的感谢信都不会写，是不能胜任工作的。

4、只有在八月盂兰盆节和正月假期才能见到家人

在一年的学习期间内，只有在八月盂兰盆节和正月，才有共十天的假。除了这些日子之外，即使父母来了也不准见面，因为精神松懈会妨碍学习。

5、禁止接受父母汇寄的生活费和零用钱

只有使用自己辛苦工作赚来的薪水，购买被称为“工匠生命”的工具才会珍惜。如果用别人的钱购买很棒的工具，也不会有任何感动。

6、研修期间，绝对禁止谈恋爱

一旦发现有人谈恋爱，立即开除。为了习得一生赖以生存的技艺，在五年学徒的期间，除了如何成为一流匠人之外，必须心无旁骛、专心学习。

7、早晨从跑步开始

每天早晨，所有人都要跑步，花十五分钟沿着街道跑一圈。通过这种方式，让大家振作精神，同时培养集体意识。

8、大家一起做饭，禁止挑食

准备饭菜和饭后收拾的工作，主要由入校第一、第二年的弟子承担。挑食的人往往也会挑工作、挑人，因此克服不喜欢的食物也很重要。

9、工作之前先扫除

打扫街道、打扫厂区、清扫机械、清扫车辆、仓库。为了磨砺心志，工作之前先扫除。

10、朝会上，齐声高喊“匠人须知30条”

为了让学徒牢记一流的匠人是怎样的，每天早上所有人一定要齐声高喊“匠人须知30条”。通过这种反复朗诵，让标准渗透到他们的潜意识中。

一系列严格训练，都为将来成长为一流匠人在打基础。我70岁还在参加晨跑、准备饭菜，大扫除等活动。我始终和徒弟们在一起，如果出现了什么问题，马上便能发现。

徒弟和我的家人一样，所以就算是比较严厉的话，也要不断地重复说，好让他们成为出类拔萃的人。也许他们以后有机会和客户一起进餐，所以必须懂得正确的用餐礼仪。平常我和徒弟们一起吃饭，就能够及时提醒他们注意自己的吃法。

在打扫和跑步的活动中，我在与不在的情况也大不相同。那些猜想“今天社长也许不会来了”就松懈下来的人，多半是平时就偷懒的孩子。对于整天满腹牢骚或发呆走神的弟子，我会狠狠修理。等他们渐渐醒悟，就会变得在任何时候，都能保持雷厉风行的作风了。我会坚持反复提醒、不停指正，直到他们有所改变为止，因为这是我的职责。

我是真心想把他们培养成真正人才，才会这样严厉地责备他们。刚开始时，不少人提出质疑，但现在有很多毕业于国立大学和知名私立大学的年轻人、已有社会经验的年轻人，前来“秋山木工”应征。

当然，只是一味严厉，会让孩子敬而远之，所以“秋山木工”每个月举办一次寿喜烧联欢会，这已成为惯例。让大家就着一口锅吃东西也是别有用意的，例如会说“你先吃”，自然形成互相谦让的氛围。有时，师兄会善意地拍一下师弟的脑袋说：“你把感冒传染给我了！”这种场合为师兄弟们建立真正的兄弟般友好关系，提供了绝佳的机会。

在“秋山木工”，我就像是他们的父母一样，每个人则有二十位以上的兄弟姐妹。如果彼此不能建立一种温馨的信赖关系，遇到大事时，指令就无法传达下去。

植下一流之根的匠人须知30条

每天开始工作前是朝会。

“早安！”“谢谢！”

从大声练习基本寒暄开始，接着确认一天的工作计划，然后全体一起高声背诵“匠人须知30条”。

“匠人须知30条”讲的是作为一名工匠的心理建设，全部以“进入作业场所前，必须成为……的人”的形式列出。

“进入作业场所”也就是“准许工作”的意思。具体来说，在美容室，那就是“准许给客人理发”；换作医生，就是“准许给人看病”；换作厨师，就是“准许为客人烹饪菜肴”：换作演员，就是“准许上台表演”等，这样转换一下就容易理解了。

“匠人须知”，讲求的是一个“心”字。

在全体学员都能够熟背之后，我要求进公司一年的研修生们，思考“匠人须知”，再加上他们的心得，也就是加上自己的“心”，这样就能更深入地理解其中的真义。

制定“匠人须知30条”起因于30年前，那年工房招了人数最多的一批徒弟，8个人。“要怎么把这些人培养成才呢？得想个办法……”那时我反复思考，彻夜难眠。突然间，我想起工房当月的标语，感觉就像是上天赐给我的话。

比方说，某年四月的大目标，是“全员同心协力，奋斗到底”，为了达成这个大目标，又列出了若干小目标来执行。就像下列这样：

1.始终以101%的力量来面对事物。

2.通过扫除磨砺心志。

3.感谢并尊敬父母，以及教我工作的师傅和工匠们。

4.检修工具将它们变成自己的“手足”。

5.理解工作内容，做好这一步，同时思考下一步。

6.尽责完成排定的工作，让客户满意。

7.向顾客道谢致意。

像这样提出大目标之后，再设下具体的小目标，大家各自去实践完成。朝会时，所有人要齐声朗诵这些大目标和小目标。如此坚持了一年时间，无数的目标在我们手里达成。大家发现当我们每天齐声朗诵目标，并且持续付诸实际行动之后，自己也以惊人的速度成长。

“秋山木工”的弟子们，每天都要背诵“匠人须知30条”。一天一遍，一年360天，就是360遍。弟子们在秋山学校学习一年，加上四年学徒和三年的工匠深造，总共要在“秋山木工”待上八年。实际上，弟子们每天都要背诵三四遍，八年下来就有一万遍了。如此反复背诵，在不知不觉间，就会按照“须知”去做了。

一段文字如果只读一遍，或许很快就会忘掉，但如果反复读上一百遍、两百遍，就一定能够牢记。每天每天反复背诵，文字就会进入意识深处，变成我们的血肉。一旦达到这个境界，我们就能不假思索地脱口而出，并且化为实际行动。

礼仪、感谢、尊敬、关怀、谦虚……这些做人最重要的事，教育的基本，全都浓缩在这套“匠人须知30条”中。