张少帅　甄　龙,2　张敏红*　冯京海　彭骞骞,2

常　玉1　周　莹1　李　香1,2　李　萌1,3

(1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京100193；

2.河北工程大学农学院，邯郸056021；3.东北农业大学动物科技学院，哈尔滨150030)



急性偏热处理对肉仔鸡体热调节功能的影响

张少帅1甄龙1,2张敏红1*冯京海1彭骞骞1,2

常玉1周莹1李香1,2李萌1,3

(1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点实验室，北京100193；

2.河北工程大学农学院，邯郸056021；3.东北农业大学动物科技学院，哈尔滨150030)

摘要：本试验研究了不同急性偏热处理(26和31 ℃)对肉仔鸡体热调节功能的影响。试验选取40日龄雄性爱拔益加(AA)肉仔鸡24只，转入人工气候室验舱，随机分成3个处理，每个处理8只。适应2 d，温度21 ℃，相对湿度60%。42日龄时，试验温度分别调整为21(对照)、26和31 ℃，相对湿度60%。温度转换在1 h内完成。保持处理条件2 h(急性热处理)后采集试验样品，并在2 h内完成。结果表明：与对照处理相比，1)26 ℃急性热处理后，肉仔鸡体核温度、皮肤温度极显著升高(P<0.01)，呼吸频率、血气指标无显著变化(P>0.05)，血液钠离子(Na+)浓度有降低的趋势(0.05

关键词：急性偏热环境；肉仔鸡；体热调节

高温对家禽生长和生产带来的危害是业内公认的长期存在的问题。在应对这一不利的环境时，家禽会进行一系列的调节维持体热动态平衡[1]。其中涉及行为以及皮肤温度、体核温度、呼吸频率、酸碱平衡、水盐代谢和内分泌等一系列与体热调节相关的生理生化反应[2-6]。而了解这种生理生化调节过程对准确判断肉仔鸡热舒适程度，和进一步研究缓解高温应激的调控措施有重要意义。……