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爸爸做的肉夹馍

2016-05-13王文俊

关键词:饼铛肉夹馍面饼

王文俊

周末,我在家里看电视,看到人家在吃肉夹馍,我不禁流下了口水。爸爸正好看见我流口水的馋样子,大笑起来。我的脸立刻红了,不好意思地低下了头。然而,让我想不到的是,从不下厨做饭的爸爸,竟然说要为我下厨做肉夹馍。我一听,惊愕地瞪大了双眼。爸爸站起来,用手摸了摸我的头,说:“想吃的话,就来帮忙吧!”我赶紧站起来,拉着爸爸,向厨房走去。

别看爸爸平常不做饭,没想到做起饭来,竟然一点也不手忙脚乱。他先将材料准备好,之后开始和面。只见爸爸将面粉倒进小盆中,一边往里倒水一边用手不停地搅拌。一会儿工夫,沾得满盆都是的面粉,在爸爸的揉搓之下,变成了光溜一团,面和好了。接着,爸爸把和好的面揪成拳头一样大的面团,然后把面团擀成面饼。再把擀好的面饼放进电饼铛,约莫有5分钟的时间,面饼就熟了。做面饼的同时,爸爸还把切好的肉块放进锅中,并加上各种调料煮上。30分钟后,肉终于煮好了。肉香与饼香味充满了整个厨房!我使劲吸着香味,催着爸爸快点儿做。可爸爸依然不紧不慢地,完全不顾一旁我的感受,真是急死人了!爸爸把做好的面饼沿着边切条缝,再把卤好的肉和早已准备好的青辣椒一起切碎,放进饼里。

终于可以吃爸爸做的肉夹馍了。我迫不及待地拿了一个,咬一口,青椒的辣味和卤肉的香味,立刻充满了我的口腔,真是太好吃了!我和爸爸一边看电视,一边吃着美味的肉夹馍,真是天堂般的享受!

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