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老妈

2016-05-13吕晨希

关键词:帮别人北海道杯子

吕晨希

蛋糕达人

咱家老妈可不一般,她是蛋糕达人!老妈在家里备了一大堆让人眼花缭乱的做蛋糕的设备,经常做各式糕点。她做的蛋糕真材实料,美味可口,引得亲朋好友经常找她帮忙定做,弄得好像她是蛋糕店老板似的。

我最喜欢老妈做的杯子蛋糕。做杯子蛋糕需要先烤好蛋糕坯子,然后按照一层蛋糕、一层奶油、一层巧克力或者饼干碎的顺序,交替叠放到杯子里面,一般有4-6层,最后还在上面点缀些植物叶子。杯子蛋糕层次分明,色彩多样,色香味俱全。老妈第一次做巧克力杯子蛋糕引发的可笑一幕让我至今记忆犹新。一天,我放学回家,看见桌面上摆着一个精美的杯子,里面盛着一层层黑黑的“泥土”,一棵翠绿的薄荷苗正在“茁壮成长”。我还以为是老妈送给我的一盆植物呢,于是赶快给它浇水。谁知这竟然是老妈刚做好的巧克力杯子蛋糕!至今想起,我仍会情不自禁地笑起来。

老妈最拿手的是北海道戚风蛋糕。这款蛋糕是传说中最柔软的蛋糕,细腻嫩滑却全无冰渣,叫它冰激凌蛋糕更为贴切。咬一口,闭上眼,用心体会蛋糕在口中慢慢溶化,那种感觉真是美妙!北海道戚风蛋糕本身就名声远扬,加上老妈手艺又好,因此它成了老妈的招牌蛋糕,赢得亲朋好友的一致好评。

我一直不明白,做蛋糕步骤繁多,程序复杂,老妈怎么就坚持不懈、乐此不彼呢?老妈每次帮别人做好蛋糕,我就会听到“从没吃过这么放心好吃的蛋糕”“吃过一口就忘不了”之类的赞许,也觉得挺开心的。我仔细琢磨,终于明白:原来乐于助人的心态和亲朋好友由衷的夸奖感谢,是老妈热衷做蛋糕的动力.

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