段奇清

吃不着葡萄便说葡萄是酸的，但大家也许不知道葡萄籽儿是什么滋味。

对于一些人来说葡萄籽儿曾是又苦又涩的。种植葡萄的农民就一度叫苦不迭：我们卖了葡萄，还要收拾葡萄籽儿，这可真是一件闹心事！原来，河北一家大型葡萄酒厂，一年耗用葡萄后剩下的籽儿就有好几千吨，这些“没有用”的东西让酒厂苦闷不已。后来他们终于寻找到了一个解决途径：农户每卖一吨鲜葡萄，必须拉回100斤籽儿。

可不久后，葡萄籽儿就又变成香喷喷的了。一天，出生于河南郑州从北京某农业大学硕士毕业的张丽雯到农村考察，见到农民将拉回来葡萄籽挖坑处理掉，心想：在科技如此发达的今天，这葡萄籽难道就不可以利用吗？

几天后，张丽雯认识了一位姓林的“师哥”，林师哥刚刚留英归来，她和他说起了葡萄籽的事儿。林师哥说，我见到过英国的农场主用葡萄籽榨油。张丽雯登陆英国一农业网站，这方面的信息还真不少！更让她欣喜的是网上还有一些提炼葡萄籽油的小型成套加工设备出售，设备厂家还负责提供技术方面的资料。

她找到葡萄酒厂的老总，说，今后所有的葡萄籽全由我拉走。老总听了好不高兴，说，你要是利用葡萄籽做什么，我可以借给你资金。没想到老总竟这么爽快，人说，天下掉馅饼，这一下就掉了俩，竟全砸在她身上了！

2009年底，张丽雯的“雯雯油脂公司”在京郊挂牌成立。

这时，有人对她说：“消费者对你的产品不认识，你这葡萄籽油有人要吗？……