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吸尘器如何吸走灰尘

吸尘器的吸尘能力与其内外部的压力差有关。压力差越大，吸尘能力就越强。该压力差是吸尘器利用电机的高速转动带动风叶组旋转，使自身内部形成一个局部的真空而产生的。

显然，吸尘器内部的真空程度与电机的转速密切相关。因此，同功率的电机，运转速度越快，所产生的吸力就越强。吸尘器一般都采用串激式电机。串激式电机的磁场绕组与电枢串联，磁场绕组中的电流随负载的不同而变化。

在吸尘器中，电机的负载越轻，它的启动转矩就越大，转速就越快，因而可在吸尘器内部产生较大的真空度。有了这个真空状态，吸尘器就可以利用内外部的压力差吸尘了。

为什么焰火会五彩缤纷

焰火的底部装有黑色火药，它在燃烧、爆炸时将焰火送上云端，再在空中引燃顶端的圆球，焰火就会在夜空中像天女散花般绽开。

之所以能呈现出各种颜色，主要是因为焰火圆球内装有发光剂与发色剂。发光剂由铝粉或镁粉构成，它们猛烈燃烧时会射出白炽的光芒。发色剂是整个焰火中的主角，焰火能呈现缤纷的色彩全倚仗它。这是因为发色剂属于金属盐类，许多金属盐类在高温下能散发出各种彩色光芒。例如，硝酸钠会发出黄光，硝酸锶会发出红光，硝酸钡会发出绿光，硝酸铜、硫酸铜会发出蓝光等等。

咸蛋黄出油的秘密

鲜蛋的主要成分包括蛋白质和脂肪，这两种成分在鲜蛋中混合成很均匀的乳液。当鲜蛋用盐腌制后，由于盐分侵入蛋内，蛋白质在盐的作用下发生缓慢的变性凝固，将油脂从蛋白质组织中挤出并集合在一起，所以咸蛋煮熟时能见到出油。

鲜蛋被直接煮熟时，蛋白质和脂肪的混合液直接凝固成块，油脂来不及析出，仍被分散在蛋白质凝块中，因此不见出油。