南美白对虾，又称凡纳对虾、白对虾等，属热带型种类。原产于南美洲，尤以厄瓜多尔沿岸分布最为集中，是当今世界公认的养殖产量最高的优良虾种之一（另外2种分别为中国对虾和斑节对虾）。该虾具有繁殖期长、对环境的适应和抗病能力强、营养要求低、个体大、生长速度快、离水存活时间久、便于运输和活虾出售、壳薄肉厚味美、加工出肉率高等优点，更为重要的是经过淡水驯化后，可进行纯淡水养殖，因而特别适合我国内陆省份进行养殖。相信在未来三、五年内，我省将迎来南美白对虾养殖热潮，并极大地丰富市场，成为农（渔）民增收的有效途径。

一、池塘及水质条件

1.池塘条件 面积30亩以内为宜，池深2米，注水深度1.2—1.8米；池塘形状最好长方形，东西走向，长宽比2∶1；池底平坦且向排水口倾斜；池底以泥沙底为好；按0.5千瓦/亩配备增氧机。

2.水质条件 水源充足，水质清新无污染，符合渔业养殖用水水质要求，且排灌方便。

二、池塘清整与消毒

老池塘要排干水进行晾晒，清除池底淤泥，在放苗前15—20天以生石灰（100—150千克/亩）或漂白粉（10—15千克/亩）以常规方法进行消毒。新池塘要先进水浸泡冲洗2—3次后，再进行消毒。

三、池塘注水与施肥

池塘经消毒一周后注水60—80厘米。注水时注水口要用60—80目双层网布过滤，防止敌害、鱼卵等进入池塘。注水后最好以二氧化氯（5—10毫克/升）对池水消毒。放苗前7—10天施肥进行浮游生物培养，为入池虾苗提供丰富优良的天然饵料生物，从而提高虾苗成活率，增强虾苗体质，加速虾苗生长。……