近日，总部位于法国巴黎的国际地球自转服务组织宣布，国际标准时间将于格林尼治时间2016年12月31日23时59分59秒（许多国家当天是元旦），加入“23时59分60秒”，即当天多出一秒。这是所谓的“闰秒”。

目前，全球有世界时和原子时两个时间系统。前者以地球自转周期来定时，后者则以稳定的原子振动周期确定秒的长度。不过，由于月球引力及厄尔尼诺现象等因素，地球的自转正在逐渐变慢。这样，两种时间系统之间会出现细微差距。相比较，原子时更稳定也更准确，所以国际标准时间采用原子时。为了让国际标准时间对准地球的自转速度，全球将同步调整时间，在原子时上添加闰秒。

截至目前，全球添加过26个闰秒，上一次添加闰秒是2015年6月30日。此外，两次添加闰秒的间隔并不固定，最短的一次只隔6个月，最长的一次隔了7年。（来源：《环球时报》）

家事锦囊

煮丸子应冷水下锅

煮丸子要用冷水，这样能够保证丸子受热均匀。若用开水，不但会使丸子因受热不同而造成老嫩不一，还使其容易被开水冲散。

高果糖水果冷藏后更甜

果糖的甜度与温度有很大关系，40℃以下时，温度越低果糖甜度越高，最高可达蔗糖的1.73倍。含果糖较多的水果冷藏后更甜，如苹果、梨、西瓜等，西瓜由于水分大，所以甜度受影响更大。含蔗糖较多的水果，如柑橘、桃、李、杏等，冷藏后效果不会太明显。（来源：《中国剪报》）

日走万步为啥甩不掉肉

现在朋友圈很流行“晒步数”，不少人每天能很轻松地突破“万步”。但是漂亮的“成绩单”，却不一定能换来苗条的身材。……