王太生

浅夏的杂鱼不忍下箸，有籽。不光鲫鱼有籽、花鱼有籽、鳊鱼有籽、乌鱼有籽……连鲈鱼、鳝鱼、青虾也有籽，“孕”味十足。

鱼籽好吃，不忍吃，单吃法就有：红烧鱼籽、鱼籽豆腐煲、鱼籽豆腐、土豆焖鱼籽、蛋黄蒸鱼籽，吃了江河里会少了很多鱼。

杂鱼是戏中的杂剧，文章里的杂句，木中的杂材。杂鱼，芜杂着、荒蛮着，烟水生动。

这个时节，小饭馆里点一道江杂鱼，不贵。有野生鲫鱼、野生昂刺、野生小鳊鱼、野生草鱼，数味小鱼杂陈锅中烹饪，可红烧、清蒸、干锅、黄焖。杂鱼虽小，且杂，但味道鲜美，鱼籽敦厚。

杂鱼锅贴，荒村野船，湖水烹鲜，没有吃过，倒是在大酒店遇到过几回，几尾杂七杂八的鱼，贴上薄面饼，油水浸润，鱼带饼香，饼沾鱼鲜，装在漂亮的瓷盘里，已成大菜。

吃小杂鱼，一团和气。两个气味相投的人，口味相似。

水体丰盈的时候，一团鱼籽在水中飘浮。一只小逗号，摇摆、挣脱一下，便游向水的深处去了。我于初夏的河流边，见黑鱼护犊，一滩鱼籽在水面游移沉浮，两条大黑鱼，生怕它们的孩子被其它杂鱼吃掉，一直紧随左右。

朋友住雨声村，村有大河，水流平阔逶迤。有人在河坡上搭窝棚，置一过河罾，捕鱼，捕到的杂鱼，养在河边水网箱里，现捞现卖，我执一根网套捞鱼，有鳑鲏、鳊鱼，翘嘴白、铜头鱼。

村子过去有座“雨声寺”，庙里有和尚与香火，后来寺庙倒了，一座村子还在，人脉和渔事，烟火不断。村庄的河，贯通长江，铜头杂鱼，误撞渔网，身段细长，有拇指那么粗，性情急躁，性格凶猛，吃其它小杂鱼。