季 芬，王 进，李继辉，朱明大

（乌兰乌苏农业气象试验站，新疆 石河子832003）

北疆食用百合生长气候适应性研究初报

季 芬，王 进，李继辉，朱明大

（乌兰乌苏农业气象试验站，新疆 石河子832003）

选取兰州卷丹百合品种进行试种，通过对食用百合各生育期所需的气候条件与石河子对应的该时期气象因素进行对比分析，初步得出石河子气候是否适宜种植食用百合，根据近两年的种植观测表明，兰州卷丹百合生长表现较好，石河子的气温、降水、光照条件等能基本满足食用百合的生长要求，可在石河子地区安全越冬。

食用百合；气候适应性；安全越冬

随着人们生活水平的提高，人们对保健膳食食材的需求也在逐步增加。食用百合被视为“疏菜人参”深受人们青睐。我国是百合种类分布最多的国家，也是世界百合起源中心，目前我国食用百合主要有兰州百合、宜兴百合、龙牙百合和川百合。食用百合分鲜、干两种，均含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素B1、B2、C，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血清肺润燥、润阴清热、理脾健胃的补药，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性，百合还可以抑制肿瘤的生长等。

卷丹百合，学名斑百合，为百合科百合属多年生草本球根植物。因花色火红，花瓣反卷，故有“卷丹”之美名，又因花瓣上有紫黑色斑纹，很像虎背之花纹，故有“虎皮百合”之雅称。卷丹百合原产我国、日本、朝鲜等地，现各地多有种植。……