苏东坡的名句“从来佳茗似佳人”，典型地代表了唐宋及以后的文人墨客

将品茶作为精神享受的明显倾向。

茶盏在唐以前就已有记载，《博雅》说：“盏杯子”宋代时开始有“茶杯”之名，

陆游就曾写过：“藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯”的诗句。

茶盏、茶杯是饮茶的用具，

它的基本器型为敞口小足，斜直壁，一般比饭碗小，比酒杯大。

据考古或文献资料证明，瓷盏在东晋时已有制作，南北朝时饮茶之风兴起。唐及五代时期的茶盏以南方越窑和北方邢窑最富盛名，并且茶盏开始配有盏托。宋代时斗茶之风大盛，极为崇尚茶具的精美。茶盏的形状大致有两种：一种是口沿较直；另一种则是撇口，像喇叭，有的还以描金装饰，书“寿山福海”的字样。除建窑外，宋代的官窑、哥窑、定窑、钧窑、龙泉窑、吉州窑都普遍烧制茶盏。明清以后的茶盏又配以盏盖，形成了一盏、一盖、一碟的三合一茶盏，现在又称盖碗。

喜爱美食的人最初追求的是食物自身的味道；后来，开始探求烹制的工序；再后来，便是对盛装美味器皿的苛求，谓之：美食美器。爱茶之人，亦是如此。

中国人最爱喝茶，随着经济的不断增长，茶文化以及花、香、书、琴等各种文化生活也日益蓬勃发展，连带周边的各种器具行情也直线上升。有接触古董市场的藏友一定会注意到，过去一些一两千元可入手的铁茶壶，现在已上涨到万元；前些年5000元左右的银壶，价格突然跃升到两三万元，短时间内突如其来的涨幅，令饮茶人难以消受。……