文-刘彦青

曾有一位茶叶发烧友和我交流时表示对古树茶的偏爱。他说，古树茶在当地活了几百上千年，岁老根弥壮，阳骄叶下凉，不用化肥农药，长得足够好。有古树茶的区域，生态总体都不错。

好山好水出好茶。我曾走访过全国部分的茶叶主产区，却对家乡贵州的茶园情有独钟。在黔南，那零散或连片的古茶树群，没有农药残留气息，只有茶花香和青草香。随手摘下茶树的嫩叶，泡出来就是一杯香茗。据农业部茶叶质量检验测试中心按无公害茶叶标准对贵州茶叶进行抽检，合格率达到100%。贵州是国内唯一低纬度、高海拔、寡日照条件兼具的原生态茶区，也是中国最适宜种茶的区域之一和高品质茶的重要产地。“幽深不见人，苍翠万千里”，使得贵州环境污染小，农药化肥施用量远低于全国平均水平，是无公害、绿色食品茶和有机茶天然的理想种植区域。

贵州，是古茶树资源丰富的省份之一，并且在时间考证上，晴隆的茶籽化石历史相较于其他地方更为悠久。

云雾山中茶飘香

“热”从何来

世界之茶源于中国、中国之茶源于云贵，贵州是茶的故乡之一。

农业部原副部长、现代茶学大师吴觉农在所著的《茶经述评》一书中记载：依据古地质、古生物、古气候、古人类及近代考古和茶学研究成果，地处西南腹地的贵州高原，不仅是人类最早的活动地域和古生物的安详地，而且是世界茶树原产地中心和茶文化发祥地。贵州是我国野生乔木大茶树和灌木古茶树保存最多的省份之一，全省9个市（州）均有古茶树。……