谭蓉

又到一年春茶季，杭州的沈徐荣再次启动一年中的“忙碌模式”，每天早早上山，看茶、收茶、与外地客商洽谈……

不过，和往年相比，今年的老沈心情有点沉重，3月上旬一场倒春寒，让当地茶农损失不小。据浙江省农业厅消息，大雪加霜冻天气，茶叶受灾严重。初步预估全省超过100万亩茶园受到冻害，3月底前的春茶损失30%以上，春茶全面开采推后10天以上。

“尽管我们都是随行就市，价格根据供需变化，但茶农有损失，无论如何我心里高兴不起来。”这是沈徐荣的心里话。在西湖龙井原产地一级保护区翁家山村周围，沈徐荣被茶农称为老沈，人们都愿意把茶卖给他，就是因为他做生意有人情味、有责任感。

老沈的茶大多专供北京张一元、吴裕泰等老字号。沈徐荣是这些知名老字号多年来主要的西湖龙井茶供货者之一。在他看来，得到知名老字号的认可，比获得很多大奖要有价值得多。

西湖龙井有“狮、龙、云、虎、梅”字号之分，分别产于杭州市西湖区的狮峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带，其中“狮”字号以其色泽黄嫩、高香持久的特点被誉为“龙井之巅”。正是这“狮”牌成就了沈徐荣，他也为此耕耘了几十年。

1984年分田到户，沈徐荣有了自己的茶园，他的茶叶人生正式启动。1991年统购统销的茶叶市场放开，更是让他登上了一个大施拳脚的舞台。

1991年，沈徐荣从当时的杭州狮峰茶叶公司获得“狮牌”的经营权，揣着对狮峰龙井的痴爱之情以及一腔梦想，他只身来到北京。