钟必凤张全军邓家林李文贵余宏军蒋卫杰*（四川省农业科学院园艺研究所，四川成都 60066；中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 0008）



蒋卫杰博士：聚焦生产一线（二十一）大竹县巴山红香椿矮化密植高效栽培技术

钟必凤1张全军1邓家林1李文贵1余宏军2蒋卫杰2*
（1四川省农业科学院园艺研究所，四川成都 610066；2中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

钟必凤，助理研究员，主要从事园艺作物栽培研究及技术推广工作，电话：028-84504170，E-mail：274002232@qq.com

香椿属落叶乔木，树体高大，采摘难度较大。大竹县开展的巴山红香椿矮化密植栽培技术，能将树高控制在3～4 m，每667 m2产量超过300 kg，经济效益显著提高。

香椿是我国特有的珍贵速生阔叶树种，适宜在年平均温度10～23 ℃、年降水量700～3 300 mm的低山丘陵、平地、干热河谷地区栽培。大竹县位于四川省东部、达州市南部，非常适于香椿种植。2009年大竹县获得了中国经济林协会授予的“中国香椿第一县”称号，通过了无公害农产品产地认证，2010年12月列入国家地理标志产品保护目录。至2011年，大竹县香椿种植面积逾4 000 hm2（6万亩），每667 m2产量250 kg，产值逾5 000元，香椿种植户人均收入1 400元，成为大竹县促农增收的新型产业。但香椿属落叶乔木，树高可达25 m，树体高大导致采摘难度较大、椿芽产量较低。2012年四川省农业科学院园艺研究所开始在大竹县开展巴山红香椿矮化密植栽培技术试验与示范，实现巴山红香椿每667 m2产量超过300 kg，经济效益显著提高，目前巴山红香椿矮化密植栽培技术已推广近1 000 hm2（1.5万亩），现将大竹县巴山红香椿的矮化密植优质高效栽培技术总结如下。……