□柳玉礼张浩

(1.山东省烟台市福山区张格庄镇政府;2.山东省烟台市福山区招商局山东烟台265500)

张格庄镇大樱桃产业发展问题与对策分析

□柳玉礼1张浩2

(1.山东省烟台市福山区张格庄镇政府;2.山东省烟台市福山区招商局山东烟台265500)

张格庄镇属温带海洋性气候，镇内特殊小气候，极其适宜大樱桃树的生长。此外，张格庄镇境内有门楼水库、黑石水库等优质水源，水量充足、水质优良，都为大樱桃生长提供了无可比拟的自然优势。由于特殊的小气候影响，张格庄大樱桃成熟比较早，五月中旬便可成熟上市。加之张格庄镇果农多年的大樱桃栽培管理经验，已经走上了产量高、品质佳，效益好的标准化生产路子。

大樱桃；产业发展

1　张格庄镇大樱桃产业发展面临的问题和困难

1.1结构的制约

一是树龄结构，张格庄镇大樱桃产业发展时间较早，因此，部分樱桃树出现了老旧现象，严重影响了大樱桃的口感和质量。二是品种结构，一些大樱桃品种产量低，果实口感也不好，一方面不利于增加老百姓的收入，另一方面也影响了大樱桃第一镇的美誉。所以如果不能及时的科学合理调整大樱桃种植结构，势必造成张格庄镇大樱桃的市场竞争力逐步减弱。

1.2技术的制约

一是专业人才缺乏,镇级专业技术人员严重不足，同时缺少再教育及培训机会。二是果农大都年龄较大，无法适应当今社会大众创业、万众创新的新形式，导致张格庄镇大樱桃产业发展出现滞后现象。

1.3销售的制约

一是销售格局单一，果农采摘大樱桃后，没有分拣直接拿到大樱桃交易市场进行销售，由商贩再进行人工分拣，并采取简单的包装和长途货运车辆发往全国各地，由于受到高温和长途运输的原因，严重影响了大樱桃的品质。二是从电商来看，张格庄镇电商仍以家庭为单位，处于起步阶段，规模较小。

2　张格庄镇大樱桃产业发展的对策与建议

2.1调优大樱桃种植结构

种植结构得到优化后，大樱桃的质量和口感也会随即提升，这就要求果农不断提高大樱桃新品种覆盖率，加快大樱桃新老品种更新换代；采用，早、中、晚熟品种合理布局的科学的种植结构，实现错时、错季消费,拉长销售时间,增加经济效益。

2.2大力发展设施栽培

大樱桃设施栽培有提早上市，有效抵御霜降等自然灾害的优点，但由于设施栽培前期投入较高,农民的风险承担能力弱，导致相当一部分果农无力进行投资。一是请求上级主管机构要积极引进资金扶持,大幅度提高补助标准,起到抛砖引玉的作用，等果农看到了效益，尝到了甜头，自然而然就接受了投入大，产出高的市场经济规律。二是建立健全金融扶持政策,鼓励金融机构对设施栽培开展专项贷款业务,政府给予贴息,调动农民投资积极性。

2.3加强技术服务体系建设

充实大樱桃管理的专业技术人员，至少应达到3人,完善专门的技术服务机构,一是可以对退休的专业技术人员实行返聘,使他们能够继续发挥作用,搞好对年轻技术人员的“传帮带”,避免技术服务队伍出现断层，二是可以从农村中挑选有多年管理经验的果农，通过招聘或订合同的方式充实到技术服务机构中，发挥他们实干经验的作用。

2.4拓宽销售渠道，推广电商樱桃销售新思路

在大樱桃市场传统销售大樱桃的同时，应积极发展电商，采用“O2O+预售+直采”的大樱桃网络销售模式，架起电商和农户之间的桥梁，开通大樱桃顺丰专线，开启“次日达”的新模式，保证异地市民也能吃上新鲜的张格庄大樱桃。要通过举办“电子商务创业培训班”，手把手教群众开设淘宝店，通过强化政策宣传、成立专门队伍、组织各类电商培训学习会议等措施进一步推广“电商+农户”营销新模式，让果农在家“坐着”也能卖樱桃。

2.5做好“中国大樱桃第一镇”这张产业发展的大名片

首先，我们要加大重视品牌文化发展的效益,改变各村各户单打独斗的局面,统一包装标识,形成对外宣传的整体合力,不断提高宣传档次,打造高层次推介平台。其次，借鉴先进经验,学习“栖霞苹果”、“章丘大葱”、等知名品牌运作模式,进一步叫响“张格庄大樱桃”品牌。最后，大力发展观光旅游农业,发展特色旅游，拉伸产业链条。

2.6努力争取政策性农业保险试点

大樱桃因其根系分布较浅，导致其不抗风、不抗旱、不抗涝，同时因为其是北方“早春第一果”，又极容易遭受倒春寒的伤害，因此这种果树对天气条件要求非常苛刻，这就要求政策性农业保险发挥作用，给老百姓提供保险保证，以此来稳定果农的收入水平。

1004-7026（2016）11-0071-01中国图书分类号：F326.13

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本文10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2016.11.048

柳玉礼，男，山东省烟台市福山区张格庄镇政府，农业经济师；张浩，男，通讯作者，山东省烟台市福山区招商局，科员。