张金花

夜市作为中国古代社会的一种特殊经济形态,肇始于汉,中经魏晋南北朝隋唐的缓慢形成与发展,至宋获得快速发展与繁荣。两宋夜市自20世纪30年代以来就被学界关注并持续推出研究成果,专题研究主要集中于两宋都城夜市的兴盛原因、发展变化、经营时间、空间分布、经营形式与内容、夜市类型、治安与文化、夜市影响等诸多方面。①全汉升：《宋代都市的夜生活》,《食货半月刊》1934年第1期,第23-28页。刘伯午：《我国中、晚唐及两宋时代的夜市》,《天津财经大学学报》1985年第3期,第45-46页。宁波：《宋代汴京与临安的夜市》,《平准学刊——中国社会经济史研究论集》(第三辑),北京：中国商业出版社,1986年版,第107-110页。康弘：《宋都夜市中的饮食业》,《中国食品》1993年第4期,第36-37页。杨文秀：《北宋东京市民的夜生活》,《唐都学刊》1997年第2期,第27-31页。田银生：《北宋东京街市的开放性》,《华中建筑》1999年第2期,第132页。尚园子、陈维礼：《宋元生活掠影》,沈阳：沈阳出版社,2002年版,第99-101页。郭丽冰：《从〈东京梦华录〉看北宋东京的夜市》,《广东农工商职业技术大学学报》2007年第4期,第66-68、80页。袁铭：《北宋京都的文化夜市》,《西南民族大学学报》2009年第10期,第220-223页。许芳滋：《宋代夜市研究》,中兴大学硕士学位论文,2009年。张金花：《试论宋代夜市文化》,《河北科技师范大学学报》2011年第1期,第19-21页。这些研究至少有两大缺憾。一是基本局限于对两宋都城夜市的研究,对地方城镇少有研究,目前仅有台湾中兴大学硕士学位论文《宋代夜市研究》涉及到几个地方州镇夜市,存在以都城世界代表整个朝代或时代的倾向。……